家常紅燒茄子，鮮香味美，下飯菜

需要材料-

茄子1條

青椒半個

紅椒半個

蔥10克

姜10克

蒜10克

蠔油1湯匙

生抽2湯匙

雞精適量

鹽適量

食用油適量

步驟-

準備好材料

茄子洗淨滾刀切塊

青紅椒去籽洗淨切小塊

蔥薑蒜切末

鍋中倒入適量的食用油燒至六七成熱時，放入茄子

炸熟後撈出瀝乾水分備用

另起鍋倒入少許食用油燒熱

放入蔥薑蒜爆香

放入青紅椒翻炒1分鐘

放入茄子翻炒均勻

加入蠔油

加入生抽

加入雞精

加入鹽

翻炒均勻即可

成品

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關鍵字: 菜譜 青椒 生抽