雞蛋是日常生活中比較營養常見的食物了，許多人每天都會固定吃一個雞蛋。因為其營養的豐富性，還曾被稱為“全營養食品”。雞蛋其搭配性也很好，水煮蛋是最基礎的煮法了，除此之外還能搭配各樣的菜式，但是在食用的時候還是要注意一下。
哪些食物是不能跟雞蛋一起吃呢？
1、雞蛋不要跟豆奶一起吃：這是因為豆奶含有一種胰蛋白酶抑制物質，會破壞胰蛋白酶的活性，影響人體對蛋白質的吸收，降低雞蛋的營養，甚至還會導致消化不良。
2、吃雞蛋後不要馬上喝茶：茶葉中有一種物質，在和雞蛋中的蛋白質結合後會生成一種影響消化系統工作、減慢腸道蠕動的成分。會導致排洩問題，延長糞便滯留在腸道的時間，出現便秘。而且還極易增大有毒物質跟致癌物質被人體吸收的可能，危害健康。在日常生活中也不應大量的食用茶葉蛋。
3、雞蛋不要跟牛奶一起吃：可能很多人的早餐會把牛奶跟雞蛋配在一起，但這不是一種正確的食用方法。牛奶含有乳糖，這是一種半乳糖跟葡萄糖的二聚體。半乳糖是它的營養所在，而雞蛋富含蛋白質，可以分解為氨基酸，但是氨基酸的吸收會耗能，與此同時，血液中能利用的葡萄糖較少，那麼半乳糖就會被氧化供能。並且牛奶與雞蛋兩者所含的某些營養成分會有相互反應，會讓營養價值下降，最好不要一起食用
4、雞蛋不要跟柿子一起吃：這個要著重注意一下，雞蛋跟柿子一起吃的話容易引起食物中毒，甚至會導致急性腸胃炎跟肺結石。
5、雞蛋不要跟兔肉一起吃：雞蛋是甘平微寒的，兔肉是味甘酸冷的。這兩樣東西都含有一些生物活性物質，一起食用的話會刺激腸胃，導致腹瀉。
6、雞蛋不要跟鱉肉一起吃：鱉肉本身是比較滋膩的，有感冒的人跟體內寒溼最好不要吃，而且也容易引起食物中毒。
7、雞蛋不要跟地瓜一起吃：這兩種食物一起吃會造成身體的傷害，因為這兩者是都是比較難消化的食物，一起吃會給腸胃造成較大的負擔，造成消化不良，容易出現腹痛，脹氣的情況。
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