端午節,讓你看看各個地方的粽子陷,最後一個我保證你沒聽過

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又是一年端午節,今年的端午節,還與世界都關注的世界盃一起,真是一個“盛宴”的端午節,端午節在我國已經源遠流長了,端午節必吃的就是粽子,今天我們就來說說現在粽子的哪些陷。

粽子——傳統

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粽子——北方粽子

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北方的粽子一般是以甜為主,主要的粽子分為兩種,一種是以糯米包成的白粽子,吃的時候需要蘸白糖,也可以根據自己的口味適當的加一點其他佐料,吃起來香氣宜人,十分好吃。另一種是和傳統粽子有些相似的,在裡面包上3-4個大棗,稱為棗粽子,放一些葡萄乾,吃的時候可以先冷藏,吃時會有冰涼的快感。

粽子——廣東粽子

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廣東一個以粵菜為主的城市,粵菜裡最講究的就是精緻的茶點,所以才會出現那麼多的茶餐廳,所以廣東在做粽子上,也是相當用心的,當然也是不較麻煩,費時間的,他們在粽子的裡面放的餡,也是相當豐富的,餡也分兩種,甜餡和鹹餡、他們的甜餡有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、棗泥、核桃、賈蓉等。鹹餡有火腿、鹹肉、蛋黃、燒雞、叉燒、蝦子、栗子、香菇、燒鴨等,當然現在這些也不只是廣東的特產粽子了,因為其他地方也有豆沙、蛋黃、鹹肉等。

粽子——寶島臺灣

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臺灣,我國著名的寶島,他們的粽子有南北之分,北部一般是現炒醬油、鹽、紅蔥頭,再包上豬肉、豆乾、滷蛋等,放在蒸爐上蒸熟,很有嚼勁,不會像內地那樣很黏,南部則是將糯米花生等略微炒一下,餡內一般包豬肉、紅蔥頭、栗子、豆乾、芋頭等,再將包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透,吃的時候放上一些作料。

粽子——浙江粽子

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粽子——真武山甜茶粽子

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