又是一年端午時，今天是端午假期的第一天。我是個北方人，對我來說，這個節日本身的紀念意義可能並不大，而是能夠從繁忙的工作和壓力中得以解脫，找個安靜的地方休息三天，理頓一下思緒。
清晨，不到六點，透過窗簾的一縷光芒便把我從睡夢中刺醒，但被工作折騰疲憊的我仍是轉身想睡到中午12點，但腦子突然想起：今天若能吃顆童年時的那顆家鄉粽，再配上一杯葡萄酒，別有一番滋味呀！
童年的那顆家鄉粽
從小在農村生活長大，農村人的那份淳樸、善良和勤勞，一直貫穿我整個童年的回憶。童年的那顆家鄉粽，也是我人生的第一粽，應該是在92年或93年。那時六歲左右，跟父親去鄰居的奶奶家借農具，奶奶熱情地拽住我說“小孫子，我昨天剛剛包好的粽子放在牆跟兒的瓷罈子裡，可甜，可好吃啦，你別走，我趕緊給你拿去”！
那時候北方農村的生活並不富裕，也幾乎很少有人能在五月旦五包粽子吃，對於年幼的我來說，更不知粽子為何物？但我徹底記住了粽子是由竹葉、黏滑香甜的糯米和幾顆膩甜的紅棗構成。那幾顆棗兒和香甜黏滑的糯米便構成了我日後對粽子的所有回憶，或許那是因為童年的味道，現在仍舊記憶猶新，每年的端午節想起來似乎還有那種回味無窮、意猶未盡，流口水的感覺！
再也找不到那顆童年粽的味道
上小學四年級時，《社會》課本里講述了農曆五月初五那天愛國詩人屈原跳江自盡的故事，故事說屈原跳江以後，楚國的老百姓全都悲痛萬分，為不讓屈原的屍體遭到魚蝦的侵蝕，百姓們紛紛往江內投粽子，為了紀念屈原，端午節吃粽子的習俗一直流傳至今，在南方也舉辦賽龍舟的活動。但那個時候，懵懂的我，一直不明白屈原作為一名楚國的大臣和浪漫主義詩人，物質生活很富裕，為何偏偏選擇投江自盡呢？
後來，高中時學《離騷》時，瞭解到屈原深處“楚王昏庸、奸臣當道及亡國之痛”的環境下，無奈投江自盡，那句“舉世混濁而我獨清，眾人皆醉而我獨醒”和“亦餘心之所善兮，雖九死其猶未悔”流露出了詩人屈原的憤慨與愛國。但那段時間，一直沒吃到人生的第二顆粽子，因為讀初高中時，學校實施封閉式管理，那個時候每逢端午節時依舊想走出校門吃一顆紅棗糯米粽，嚐嚐那種香甜嫩滑的味道。再後來，讀大學、研究生再到工作以後，碾轉過許多城市，吃過肉粽、豆沙粽、蛋黃粽、丸子粽……,但總是難以體會到當年那種原汁原味的感覺！這是為什麼呢？
我是食品科學專業的碩士，偶爾也在想為什麼現代食品加工技術進步了，反而再難以找到當初那顆粽子的感覺了？
是生活水準提高了，人們味覺疲勞了的緣故？
是食品添加劑加多了的緣故？
是工業化生產代替手工製作的緣故？
還是我的童年粽裡夾雜著對童年的美好回憶？
還是......
直覺告訴我應該是第三個原因，現代社會生活節奏加快，年輕人疲於奔波，大多是從超市購買工業化批量生產的粽子，一顆粽子經過加工、冷藏或冷凍儲存、檢驗出廠、運輸及銷售等諸多環節，長時間低溫儲存，部分營養成分已經悄然發生了化學變化，即使採用真空包裝，新鮮感也已不復存在。
“包粽子+慢品紅酒”才是端午節
“自己動手，豐衣足食”這句話拿到現在一點都不老調，拿出一天的時間來，和家人一起包包粽子，做一桌好菜，慢酌一杯紅酒，既能體驗傳統的端午味道，亦能和家人團聚，細品生活的小資，享受慢節奏的生活，這才是端午節的真正主題，或許你還能找到童年的味道！此外，堂哥特地總結了粽子和紅酒搭配的建議：
如果您做的是甜粽，比如水果粽、豆沙粽、紅棗粽、香芋粽等，您可以選用一些甜白葡萄酒，比如意大利的白莫斯卡託氣泡酒，它帶有桃子、杏仁、稻草和花朵的芳香，隱約帶有一絲甜味，口感香氣十分誘人，是甜粽的理想搭配。
如果您做的是鹹粽，比如肉粽、鹹肉蛋黃粽、香菇粽、鮑魚粽、蓮子等，您可以選用一些酒體飽滿厚重、單寧充沛柔順的葡萄酒，如澳大利亞的西拉，可以解除肉食的油膩感，讓您敞開胃口，吃個痛快。
吃一顆自己手工包的童年粽，回憶下童年的快樂時光，追憶似水流年；手持一杯葡萄酒，獨飲或與家人舉杯共享，帶走內心的倦怠和疲勞！大抵這應是端午節的真正味道！最後，祝全國的粉絲朋友和家人，端午快樂！
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