醫：醫之道，乃古聖人洩天地之秘，奪造化之權
今時：今時之人，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真……逆於生樂，起居無節，故半百而衰也。
這句話摘自《黃帝內經》的開篇——上古天真論（天真，並非我們現在的意思，古人所說的“天真”二字，或指世間萬物的天然本質，或指人生於天地之間，得以維持生命的真氣、元氣）。
陰陽：陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀，變化之父母，生殺之本始。
情意：雨落不上天，水覆難再收。君情與妾意，各自東西流。
酒：天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。
相傳天地人三界的神靈主宰著酒品質的好壞，天垂酒星之燿，地列酒泉之郡，人著旨酒之德。
每年的春夏之交是貯藏酒的最佳季節，農曆6月和9月為釀酒的忌月。
古人認為釀酒必須選擇星象、季節和吉日良辰，釀酒的選址、用水的選擇、符咒的使用、糧食配料的構成、中藥材對性味的調節及酒的後期貯藏等，都是歷代釀酒世家不外傳之迷。
有意：一花一竹如有意，不語不笑能留人。
眼前：君愛身後名，我愛眼前酒。飲酒眼前樂，虛名何處有。
淚：心為殺人劍，淚是報恩珠。
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