明天就要放假了，開心嘛~不過食譜還是要推送哦。今天的食譜來自年糕媽媽APP上的
熹熹麻麻，她把魚鬆和奶酪放進雞蛋裡，做成了一道超好吃的三文魚奶酪雞蛋卷。
三文魚作為輔食界的“尖子生”，是我們一直推薦給寶寶吃的，它含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，有利於寶寶大腦、眼睛發育；刺少肉質好，不用擔心咬不動或者被刺卡住；還不容易受到汞的汙染。
對寶寶來說，新鮮的三文魚的魚鬆都是很不錯的輔食。沒有魚鬆的話，換成肉鬆也可以，按照寶寶喜歡的口味來就行。
熹熹麻麻還放了香菇和黑芝麻，不僅是營養好食材，也是常用的調味佳品。
這麼多好東西放到一起做出的雞蛋卷，可以說很優秀了。
不過麻麻也不要被它精緻的外表嚇到，做起來其實是很簡單的，我們一起來看看吧。
菜名： 三文魚奶酪雞蛋卷
月齡：12月+
食材：藜麥雞蛋2個、自制三文魚鬆15g、香菇2朵、奶酪適量
輔料：黑芝麻適量、核桃油少量
工具：平底鍋
1.食材準備：
2.熱鍋，刷上一層核桃油，倒入香菇丁煸炒後盛出備用（大人吃想要調味的可以在這一步，加入醬油、鹽等）；
3.雞蛋打散，過篩後，加入黑芝麻拌勻；
4.平底鍋燒熱後，加入少量油，倒入一半的蛋液，迅速晃動鍋，讓蛋液均勻攤滿煎鍋，然後在邊緣均勻撒上一排三文魚鬆；
5.再將香菇丁鋪在三文魚鬆上；
6.然後將蛋卷向前捲起，放在鍋的一邊，接著倒入剩餘的蛋液，迅速攤開，讓蛋液與之前的蛋液粘連；
7.迅速將奶酪條鋪好；
8.煎至七成熟後讓卷好的蛋卷繼續往前捲起；
9.卷好以後翻面烙至全熟，稍微冷卻切塊即可；
10.完成。
香香軟軟的三文魚奶酪卷，不僅給寶寶豐富的營養，並且能夠鍛鍊咀嚼能力，看著也是食慾滿滿，寶寶肯定會喜歡吃哦。
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