在我们农村地区，大家以前都是喝茶的，就拿我们村里来说，以前家家户户都会种植一片茶园，不能耕种的荒地都会种植上茶树。在每年春天和夏天的时候，家里的大人就会去采摘茶叶，以前家里人多，一年需要的茶叶也很多。那时候不管茶叶有多老，只要看着合适，都会采摘回来，制作成大片茶叶，喝起来还津津有味。
在采摘茶叶的时候，我们经常可以看到一种野生菌，这种野生菌生长在干茶树的根部旁边，每次出现都是一大把。农村的野生菌很多，大多数野生都生长在森林中，茶园中的野生菌还是非常少见的。很多农村小孩非常好奇，就将这些野生菌采摘回家，当时村里一些老人说，这些野生菌不能食用，后来就扔掉了。
直到过了几年，村里开始有人收购一种野生菌，这种野生菌正好是生长在茶树根部的那种。他们称为“茶树菇”，在15年前的时候，茶树菇的收购价格为3元一斤左右，那时候看到这种野生菌就采摘回家，晒干之后装在口袋中，然后拿到街上卖钱。问了一些贩子之后才知道，茶树菇是一种可以食用的菌类，营养价值非常高。
茶树菇是一种药食两用的菌类，蛋白质、氨基酸含量非常高，同时脂肪含量非常低，非常适合减肥的女性朋友，和一些老人。这几年茶树菇的需求量大增，像我们常见的各种茶树菇汤，里面就有三四片茶树菇。根据了解，现在野生的茶树菇基本没有，如果找到了，农村收购价都高达35元一斤以上，这里所说的是干货。如果是人工种植的茶树菇，价格可能就10多元一斤，价值比较低，目前市场上大99%茶树菇都是人工生产的。
以前小时候大人说这东西有毒，没有机会吃到，这几年在城市里倒是吃了不少，味道还是相当不错的，只是价格比较高，而且也不是野生的，大多都是人工生产的茶树菇。什么时候有机会回到农村，一定要尝一尝野生的茶树菇，看看味道怎么样。各位农村朋友，你们见过这种野生菌吗？你们当地多少钱一斤呢？
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