在奼紫嫣紅的春日裡，迎著明媚的春光，三五好友去踏青，這是多麼美好的享受，同時，我們還可以在路邊、田野、山間順手採摘一些可食用的野菜。
讓舌尖與吸收了天地精華的美味野菜來一次愉悅的約會，以解春節期間大餐的油膩，以足我們的口腹之慾。
“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”。薺菜率先向人們報告春的信息。薺菜，又名香薺、雞心菜、護生草等。薺菜性涼，味甘淡，氣清香，無毒。它既含有豐富的營養成分，又有良好的治病功效。
馬蘭頭有白梗、紅梗之分，以紅梗為佳。中醫認為，馬蘭頭性平，味甘，微寒，具有養肝血，清肝火，清熱解毒的功效。
分享到:
閱讀更多 想來傲嬌不拒微笑 的文章
