鹽池灘羊，寧夏回族自治區鹽池縣特產，中國地理標誌產品。用鹽池當地老百姓的話講，鹽池灘羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”，鹽池獨特的自然氣候條件和天然草場植被培育造就了“鹽池灘羊”這樣一個優秀的地方綿羊品種。也正是因為有了這樣的品質，才能拿到國宴入場券，才敢啥都不放洗淨了就用清水煮羊排！
招牌菜品：手抓羊肉
養到10個月的鹽池灘羊，長到30斤到32斤，你一點兒都不用擔心這樣月齡的灘羊吃起來費勁，灘羊的肉質就是這麼細嫩。泡好的灘羊排冷水下鍋，煮開後打掉浮沫，小火咕嘟將近兩個小時才能出鍋，燉煮的過程中是不能加鹽的，出鍋後才能切條撒鹽，這樣才能保證肉質的細嫩。
招牌串品：紅柳大串
大連人愛吃羊，酷愛擼串，尤其這天兒一點點熱了，幾天不擼串心裡就不得勁。巧了，這家位於黃河路邊上的灘羊宴飯店專門吃羊，自從麗麗吃過了他家的肉串之後，每次饞肉，一準兒想起他家的好味道。
燒紅的炭火上烤著來自西夏的紅與白，三大塊兒瓷實的灘羊腿肉，夾著兩塊來自鹽池草原肥碩的羊尾油。一口咬下去，沒有過多的羶味，有的只是清爽的草原氣息和鮮嫩的口感。這麼大的串擼起來，你就說過不過癮？
特色烤品：烤羊脖
麗麗這是幹啥呢？感覺口水都要流出來啦！
原來這是店裡的秘密武器，什麼烤全羊、烤羊腿、烤羊排、烤羊脖，店裡的烤羊系列都得靠這個大烤爐完成。
上邊這張圖您看出來是什麼好吃的了嗎？烤羊脖！是不是很難在大連街吃到？這可是寧夏人特別喜愛的一種烤品。羊脖好吃不好烤，要完全烤好需要兩個小時呢！前一個小時外層包著錫紙，為的是保證羊脖肉充沛的汁水，等到烤爐內溫度升到260度，還得把錫紙去掉再烤一個小時，羊脖外皮才能達到極致的脆，一口下去咔哧作響！
主食：同心羊肉包
最後一定要嘗一嘗美女廚師親手製作的羊肉大包，出鍋嘍。羊腿肉和圓蔥相當配，自己和麵擀皮兒，用最傳統的方法包住羊肉所有的鮮，等到蒸好了滿肚子都是湯，哎呦，饞死個人啊！
飲料：青稞枸杞酸奶
喝一口酸奶，哎呦？裡面竟然還有黑枸杞和青稞，果然味道也是大不同。
清燉羊肉湯
羊骨棒足足熬了一個小時，再加上白蘿蔔的加持，湯清亮，滋味足，保你喝得一口接一口不斷流~
既是餐廳又是展示店
開業兩年，店裡攢了一大堆的鐵粉，大夥除了衝著羊肉的品質和特色寧夏美食，還有好多人每次來了都是又吃又喝還得拿點特產回家，啥？這都可以嗎？原來他們家是寧夏吳忠市政府在全國開設的三十五家展示展銷中心的其中一家，也就是說這既是一家餐廳也是一家展示店，原來店內除了有寧夏當地的廚師們給我們做美食，老闆還特意去當地採購了各種特產，瞧瞧人家的展示區東西那叫一個全乎，枸杞、紅酒、連麵粉都有哦。
店慶活動
6月6日 灘羊宴飯店就要兩歲啦
店慶活動也是超級多
店慶兩週年促銷活動（6月6日-6月26日）：
餐廳消費滿499元
即送價值108元夏洛特紅枸杞酸奶一箱
（每箱12瓶）
餐廳消費滿166元
即可參加抽獎，獎品豐富，百分百中獎
店內寧夏優質特色產品特賣6.6折起
單張水單隻可參與一次
不與其他優惠活動同享
《大連好生活》會員卡六折套餐：
灘羊串20串60元
烤羊腰2串36元
錫紙蜆子18元
烤大蝦4只60元
養生枸杞苗28元
清燉羊肉湯（小份）38元
總價：240 六折價144元
店名：灘羊宴飯店
地址：大連市西崗區黃河路287號（紫航海鮮大飯店沿黃河路西行150米）
電話：0411-86867867
您要覺得東北燒烤吃膩了，那寧夏鹽池這塊兒寶地上的好味道，保證能滿足您的所有要求。想吃燒烤，酥香鮮嫩的紅柳大串好吃到停不下嘴兒；想滋補身體，烤羊脖、手抓羊肉您就放心吃；羊肉大包一頓保準能吃仨，趁著店慶趕緊帶著家人朋友聚一下吧。
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