說到野菜，筆者小時候都上山採野菜，然後拿到城裡去買！而且野菜還是城裡人的搶手貨！下面就讓筆者給大家分享一下，筆者最喜歡的上等野菜，刺嫩芽又叫刺老包、樹頭菜、刺老鴉等名字，每個地方叫法都不一樣，反正就是這個菜！
據筆者瞭解，從現在的消費水平看未來，筆者發現，很多人都對蔬菜有了高要求，對於生活在城市的人，想吃個野菜那是相當不容易，所以近幾年野菜已經成為人們餐桌的新寵，尤其是刺老芽，從而有了“野菜之王”稱呼！
那就有人問筆者，現在刺老芽種植效益如何呢？種植前景如何？種植幾年可採摘呢？如何種植呢？下面就為大家整理如下：
刺老芽種植前景如何？
上面也說了，現在刺老芽大部分均為野生，由於連年採集，造成植株枯死，野生資源逐年破壞，產量逐年下降，而且筆者瞭解到，目前市場供應已經滿足不了，缺口還很大。
現在刺老芽種植效益如何呢？
1、產量：人工栽植刺嫩芽每平方米麵積定植兩株，通過人工馴化每株產量可達0.5～1.5公斤，按大畝計算每畝地定植2000株，產量可達1.5噸左右。
2、效益：刺嫩芽有著極豐富的營養成分，況且天然野生的量非常少，國際市場價格為每噸5000～10000元左右，一畝經濟收入可達75000～15000元左右。
種植刺老芽幾年可採摘呢？
據筆者瞭解，刺老芽種植一年就可以採摘，所以見效比較快！
如何種植呢？
1、定植時間：刺嫩芽幼苗長至10釐米以上莖部長出許多針刺時即可定植，定植的幼苗必須經過通風控水靠苗後進行栽植，一般在早春時10釐米地溫達到12℃以上時進行，方法與栽樹一樣。
2、定植密度：刺嫩芽根系發達，枝葉繁茂，如果行距太窄，勢必影響通風透光，導致莖徒長。每平方米栽植一株較為合理，行距可適當寬些，最佳設計方法為行距1.8米、株距0.6米，這樣每畝可栽700穴。
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