日北至，
日長之至，日影短至，
故曰夏至。
至者，極也。
夏至是二十四節氣之一，在這天，太陽運行至黃經90度，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。
夏至，是一年中陽氣最旺的季節，這一時節的養生保健，既要保護陽氣，也要順應陽盛於外、陰伏於內的特點，使陰陽兩氣相順接。
另外，夏至過後不久就進入伏天。三伏天是一年當中最為炎熱的時期，容易出現中暑、熱傷風等。所以，在夏至時節、三伏天等時期，注意養生保健相當重要。
起居養生
進入夏至之後，就是盛夏了，這時候，應該遵循自然界夏季陽多陰少的規律，宜夜臥早起，但夜臥並不是說可以熬夜，尤其是夏至前後，更應注意睡眠，睡好“子午覺”，這樣有利於一天中陰陽氣的順接，以順應夏至陰陽氣相接的自然規律。
夏至時節天氣炎熱，容易出汗，注意出汗後不要立即吹冷風，要適當補充水分，但不適宜飲用冷飲，也不宜立即用冷水洗澡。因為此時陽氣在外，伏陰在內，內裡臟腑陽氣空虛，腠理開洩（皮膚紋理開放），容易受風寒溼邪侵襲，損傷陽氣。
運動養生
夏至時節，應該選擇早晨或傍晚天氣較涼爽時進行體育鍛煉，可選擇在河邊、公園等空氣新鮮的地方，應儘量避免劇烈運動。
夏至當天，要少運動或不運動，可以選擇散步、慢跑、太極拳、瑜伽、游泳等運動方式，以不疲勞為度，避免大量汗出。出汗太多，不但傷陰液，也傷陽氣。
飲食調養
夏至時節在農曆五月，此時屬火，午火大旺，肝氣弱，心氣正旺。所以，飲食應該減酸增苦，調理胃氣，益肝補腎以固密精氣，也可多食淡味食物，保養心臟。
在夏季前後，可多喝綠豆湯，多吃新鮮蔬菜、瓜果等，比如西紅柿、冬瓜、絲瓜、西瓜、荔枝等。但是要注意，要適當進食冷食、冰鎮瓜果等，以免損傷脾胃。
接下來給大家推薦適合夏至節氣食用的養生食療：
1
荸薺竹蔗茅根飲
荸薺250克，竹蔗50克，鮮白茅根100克（或幹品50克），洗淨，加適量水煮湯代茶飲。有清熱消暑生津的功效。
2
白朮茯苓鯽魚湯
白鯽魚1條（約250克），白朮15克，茯苓25克，豆腐1塊，姜蔥、蒜等調味品各適量。鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨與茯苓、白朮加水適量同煮，魚熟時放入豆腐，煮熟，酌加調味品，稍煮即可。有健脾和胃，消暑生津的功效。
3
冬瓜薏米粥
連皮冬瓜500克，薏米60克，精鹽適量。將薏米洗淨，用清水浸泡20分鐘。冬瓜洗淨，切塊，與薏米同入鍋中，加適量清水，大火煮沸後改用小火煮至薏米熟爛，加入精鹽即成。有健脾消暑的功效。
4
冬瓜三豆湯
冬瓜250克，赤小豆50克，綠豆60克，扁豆30克，精鹽適量。將冬瓜洗淨，去皮，切片，與洗淨的赤小豆、綠豆、扁豆共同放入鍋中，加適量清水，用小火煮至三豆熟爛，調入精鹽即成。有清熱消暑，健脾利溼的功效。
除了以上這些夏至養生注意事項之外，在這裡還有隆重給大家推薦一種養生食材——生薑。
俗話說：“飯不香，吃生薑”、“冬吃蘿蔔，夏吃薑”、“早上三片姜，賽過喝參湯”，從這些句子中就能看出生薑的營養價值和功效作用。夏季暑熱，很多人會出現食慾不振的現象，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定的好處。
另外，夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，因此，適量進補對男子性功能的保護和提升還是很有好處的。
夏至，是重要的節氣，除了在飲食起居上重視之外，在精神上也要注意調養。炎炎夏日，容易讓人心煩意亂，而煩則更亂，可影響人體的功能活動，從而產生很多精神方面的不良影響。所以，要做到“心情自然涼”，要善於調節，多靜坐，排除心中雜念！
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