酒桌上總有些人，不論白的啤的紅的，一口酒下肚就臉紅脖子粗。有人說喝酒臉紅的人酒量大，代謝快，還有人說這是不勝酒力。
那麼喝酒上臉的人真的能喝酒嗎？
問題1：為什麼喝酒會臉紅？
問題2：喝酒臉紅的人酒量如何？
為什麼喝酒會臉紅？
首先，我們要了解酒精進入身體後發生了什麼，也就是酒精如何代謝。
經過腸胃吸收，進入血液後，10%的酒精會伴隨尿液、汗液和呼吸排出體外，剩下的90%的酒精靠人體的肝臟來代謝分解。
這個過程其實很簡單，分兩步：
第一步，乙醇脫氫酶（ADH）把乙醇（酒精）變成乙醛。
第二步：乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛變為乙酸，排出體外。
普通人喝酒後，乙醇正常分解為乙醛，再由乙醛分解為乙酸。
而喝酒臉紅的人，分解酒精的能力強，但分解乙醛的能力弱，體內缺乏乙醛轉化酶，不能順利地轉化成乙酸。於是乙醛堆積體內，導致毛細血管張開，人就會面紅耳赤啦。
如圖：
所以喝酒臉紅，不是因為解“酒精”能力弱，而主要是因為解“乙醛”能力弱。
喝酒臉紅的人酒量好/差嗎？
喝酒臉紅並不能代表酒量的好壞，真正讓人醉酒的是酒精，而非讓人臉紅的乙醛。只是乙醛積累在體內會導致臉紅還有各種不舒服。
說白了，其實喝酒上臉就是乙醛中毒。這類人並非完全不能喝酒，也沒有什麼酒量好不好，只不過安全飲酒的界限更嚴，飲酒量應低於普通人。喝酒臉紅的人要及時認識到身體的預警，知難而退。
叨叨一句，不論喝酒臉紅不臉紅，為了健康與安全的著想，即使是酒量好的人也要適量飲酒哦。
喝酒臉紅的人遇到酒局怎麼辦？
喝酒臉紅的人在酒局上第一個不能忘了的就是：喝水！喝水！喝水！！！（重要的事情說 3 遍！！）
喝了多少酒就喝多少水，甚至喝更多量的水，這是最簡單粗暴的方法，多上幾次廁所說不定就能緩解臉紅症狀了。而且，酒和水交替喝，也能讓身體有一定的緩和空間，畢竟肝臟每個小時能分解的酒精有限。
此外，喝酒上臉的人最好小口慢喝，一定一定不要空腹喝酒哦，可以的話提前喝點蜂蜜或牛奶，還有吃點葷肉類食物墊墊肚子。
這裡為大家獻上一首《拒酒詩》：
如果這招不管用，那隻能在喝兩杯酒後說：
畢竟裝醉，是最好的解酒藥......
END
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