个人理解“仙草”药材是指具有强大的功效和广泛的适应症的中药，历代受大众欢迎的、认为作用十分“神奇”的中草药。铁皮石斛、天山雪莲、人参、首乌、茯苓、肉苁蓉、灵芝、珍珠、冬虫夏草等9种中草药并称为我国的“九大仙草”。下面我就挑其中3种简单介绍一下它们的作用。
1.铁皮石斛
铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，其性微寒味甘，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功能，可用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等症，现代研究认为铁皮石斛对热病伤阴、胃阴不足等症有良好效果，对于西医感到很棘手的慢性萎缩性胃炎、心脏疾患、防癌抗癌、抗衰老、抗辐射、呼吸系统、眼科等疾病有显著的疗效。一般用量为6〜12克，可以鲜品榨汁加蜂蜜喝，也可以入药膳煲汤喝。
2.肉苁蓉
3.灵芝
灵芝为为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，有“东方仙草”之称，具有补气安神、止咳平喘的功效，可用于心神不宁、失眠心悸、肺虚咳喘、虚劳短气、不思饮食等症。而现代研究认为灵芝增强免疫、抗肿瘤、保肝、降血糖、抗衰老、抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化等药理作用。
以上三种“仙草”已经进入国家药食同源的名单，它们不仅可以作为药用，也可以作为保健品使用。
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