去年年底，一部名叫《本草中华》的纪录片走进了大众的视野。
不同于以往纪录片的严肃、沉重，《本草中华》以“重颜值、重故事、重传承”的特质，通过年轻时尚态的艺术呈现、富有人文气息的温暖叙述，带领观众走入神秘而充满活力的本草世界。
《本草中华》力图用“舌尖上的中药”的角度来为我们讲述一个神秘而中满生命力的中药世界、一份蕴藏在药草幽香中的匠心与传承、一段早已融入中国人生活的中医药文化。
01
那曲地区，位于清仓高原腹地，是诸多江河的源头。
这里平均海拔超过4500米，全年高寒缺氧，环境艰险。
但是就在这片艰难的土地上，却生长着传说着横跨动植物两界的冬虫夏草。
冬天是虫，夏天是草。
自然界中的寄生现象，造就了这神奇的本草。
夏季，冬虫夏草菌菌孢子成熟，散落到土壤中，侵入适龄的蝙蝠蛾科幼虫，并在活虫体内汲取营养，大量繁殖。使虫草逐渐僵化、死去，待到来年初夏，随着温度升高，真菌子座会从虫草头部长出，穿过土壤，形如小草。
中医认为，冬虫夏草能补肾益肺，止血化痰。现代医学研究发现，冬虫夏草还有助于提高人们的免疫力，能参与改善肺与肾的功能。
至今无法用人工培育出来的虫草，被称为中药里的“软黄金”，从80年代开始，一根虫草的价值已经被翻新的3000多倍，而且虫草还是益安宁丸的主要成分之一。
何国军，益安宁丸的第八代传人。
他最骄傲的事莫过于传承了家族几百年的中药事业，把益安宁丸从香港重新带回漳州。
而他最担心的事就是家族的中药事业无人继承，自己的儿子对中药完全不感兴趣，无论自己如何劝说，儿子从不动摇。
想破了头的何国军决定让儿子重新感受一下药草的魅力，就从第一堂课——认药教起。手把手教儿子每一种药的名称、药性。
光是认药不够，何国军想让儿子亲手体验采摘药草的快乐，带着儿子来一场说走就走的旅行——采集灵芝之旅。
何国军叫上了经验丰富的采药人，三人同行，并肩出发。
儿子好像找到了灵芝，兴奋的叫来父亲，却被告知这只是蘑菇，一次的失败并没有打击到儿子。
三人在丛林间穿搜，何国军一边让儿子亲手搜集药草，一边给他讲每种药草的习性。
渐渐地，儿子好像明白了，父亲安排的这次旅程，本意是领悟。
休息过后的三人，再次出发。这一回儿子找到了真正的灵芝，成功的愉悦让儿子显得很高兴。
这是一颗成熟了的灵芝，粗壮厚实，形态优美。
劳累了一天换来了满满的收获，儿子也清楚，自己的内心正在发生变化，坚决不继承中药事业的那颗心动摇了起来。
亲手摘到药草的那一种满足感打败了一切。
来的时候，山是山，水是水；离开的时候，山是山，水却变成了人。
02
宁夏中宁的七月，正是丰收的日子。
吃过午饭，人们开始拿着筐陆续出现在了果园中。
他们采摘的不是别的，正是我们平常会用来泡水喝的枸杞。
这些如红宝石般的果子，饱含鲜甜的汁液，最是娇嫩。
枸杞，是在中华大地上繁衍数千年的植物，它与黍、稷、麦、稻，一同作为农作物，出现在了甲骨文的卜辞当中，常被用作祭祀神灵。
《诗经》中的《北山》有云：陟彼北山，言采其杞。
说的就是两千多年前的周人，爬上高高的北山，去采山上的枸杞。据考证，北山正式现今宁夏中宁一带，可见宁夏自古以来，就是枸杞的产地。
而宁夏枸杞，更是中药枸杞子的唯一来源。
入口甘甜，但余味微苦，有着滋补肝肾，益精明目的功效。
由于枸杞很不利于保存，所以新鲜摘下来的枸杞，必须在第一时间加工晾晒。
但晾晒的关键点是要先浸泡枸杞，还要在水中加入碱面。
新鲜枸杞的表面赋有蜡质的保护层，放入碱水中脱蜡，能加快枸杞的晾晒速度。
日头正好，阳光舒畅。晾晒的枸杞也成为了一道风景。
果农张维忠跟枸杞打交道已经40多年了，但在别人眼里，还是那位“枸杞神”张佐汉的儿子。
早先的中宁枸杞产量很不好，都是小圆粒，而现在的枸杞个个颗粒饱满，这全都多亏了张维忠的父亲。
抗日战争的时候，销量不通了，枸杞的价格很低迷了，很多人不愿意种枸杞了。
父亲发现这个品种后，生怕这个品种消失了，所以坚持种枸杞，很多人都说，我父亲是个傻子。
一个人并没有傻，却得到了傻子的称号。
张维忠的枸杞园里，有一个特别的枸杞树，树龄已经四十多年了，这是他的父亲种下的。
平常的枸杞树三十多年基本就不会再开花结果了，可这颗树却依然红果满满。
他不再只是一棵树了，他更代表着父亲对于中医药草的保护与传承。
何国军、张维忠不过是千千万万药草保护人中的一角，还有许多人像他们一样默默的坚守。
李时珍撰写的《本草纲目》让我们知道了世界上有1892种药物、11096个中医药方，让我们知道了中医的博大精深；而这部《本草中华》则让我们知道了有人在保护与传承着中医药草，让我们知道了药草也同样可以有温度。
那我们是不是可以用我们的方式，为中医药草的保护与传承出一份力呢？
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