最妖黄秋生
“妖”是黄秋生演技体现的具体展现，香港影帝黄秋生演技一流，演谁像谁，对反派形象刻画尤其擅长，剖析反派内心“妖”气，将一个个反派人物形象刻画得淋漓尽致。所谓“妖”也即是善变。
1993年《八仙饭店之人肉叉烧包》，黄秋生在该片中饰演变态杀人犯，但他凭借该片赢得香港电影金像奖最佳男主角。
2003年黄秋生在《无间道》一片里饰演性格正直的警官，该片赢得了台湾电影金马奖最佳男配角。
2005年黄秋生更凭着《头文字D》饰演藤原文太再赢得香港电影金像奖最佳男配角。
香港恐怖：八仙饭店之人肉叉烧包
一九八五年八月，澳门路环黑沙海滩发现人体残肢。警方重案组澳门司法部李Sir（李修贤 饰）开始着手调查此案。调查发现八仙饭店郑氏一家在一夜间全部失踪，警方前往调查时，八仙饭店负责人王志恒（黄秋生 饰）称郑氏一家已移民海外，并将饭店转让给他。
由于找不到郑氏一家的行踪，警方调查一时陷入僵局。但李Sir在对王志恒调查时却发现这个人作风猥琐，日常行为也有些异样，于是调转方向，对王志恒进行秘密调查！
一个恶性连环杀人碎尸案渐渐浮出水面......
王志恒，香港人，原名陈子良（下文简称变态狂）系不久前从香港偷渡到澳门！
原来，变态狂果然有重大嫌疑。事情从变态狂在香港的时候说起！
一天，赌博成性的变态狂去找朋友借钱，朋友不借，言语不投机2人竟然打了起来，朋友被变态狂打晕了过去！
怒火中烧的变态狂仍不甘心，在朋友身上浇上汽油一把火烧死了朋友。
深知罪责难逃的变态狂于是偷渡到一海之隔的澳门。
来到澳门的变态狂无处落脚，找到一家经营包子的饭店“八仙饭店”打工，不久后，就发生了本文开头的一幕，警方在调查海边碎尸案的时候根据线索追查到“八仙饭店”，却意外的发现“八仙饭店”的老板一家八口竟然也神秘失踪了。
而原先在“八仙饭店”打工的变态狂声称原先的老板已经移民将饭店转给了自己，于是自己做起了饭店老板，这不，新老板开始招聘伙计！
嗜赌成性的变态狂在澳门依旧恶习难改，在牌桌上出老千的时候被新来的伙计看的一清二楚。欠抽的伙计居然把这个事当着变态狂的面给抖落了出来。
晚上，这个可伶的伙计就被变态狂一阵猛砍，成了下一个失踪人员。
既然是包子店，肉馅肯定需要材料的，于是那个被砍死的伙计......
警方根据线索，依旧对“八仙饭店”以及变态狂做出进一步调查，这不，虽然还没有什么证据证明变态狂跟杀人碎尸案有关，但是走访案情是必须的，顺带吃几个非常好吃的包子。
变态狂不愧为变态狂，面对警方的到来询问，面不改色气不喘，论这心理素质要多强硬呀！
临走了还要送上几笼香喷喷的包子！
晚上，做得好好的店小妹突然给变态狂说家里有事，不想做了，想要结工资走人。
正被警察调查得团团转又缺钱的变态狂本来心情就不好，店小妹偏巧在这时又要辞职还要结工资，这下有激怒了变态狂，趁店小妹准备离开不注意的时候，一个反锁......
反正包子馅也缺材料了，浪费了可惜，不如先解解渴。变态狂霸王硬上弓强行将店小妹......前方过于高能，边叔就不再剧透了。
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