【低脂抹茶奶凍】這款抹茶奶凍不加蛋黃～口感清爽不膩人，低脂不怕胖～很適合現在的季節吃呢～
材料：
吉利丁片 3g、牛奶 125g、淡奶油 75g、玉米澱粉 10g、細砂糖 28g、抹茶粉 1g
步驟：
1.吉利丁片提前用水泡軟備用。
2.玉米澱粉、細砂糖、抹茶粉混合均勻。
3.往混合的粉類中加入牛奶，攪拌均勻，最好再過濾一次，防止結塊。
4.將淡奶油倒入，混合攪拌均勻。
5.鍋以小火加熱，邊加熱邊攪拌，防止局部過熱結塊，熬煮到濃稠的糊狀即關火。
6.泡軟的吉利丁瀝乾，放入鍋中，趁熱攪拌均勻。
7.倒入容器中，放至常溫後，放入冰箱冷藏至凝固即可～
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