提到精釀啤酒,就不得不提德國精釀的老大哥——Riegele(力格勒)。
Riegele坐落在德國奧古斯堡,創立於1386年,至今已有600多年的歷史,是歐洲大陸最早的釀造家族,繼承人已經傳到了第27代。
它擁有世界上最古老的釀酒坊,也是歐洲的第一個啤酒廠。
Riegele自創立至今,獲獎無數:
歐洲精釀啤酒之星
美國精釀啤酒金獎
梅寧格國際精釀啤酒大獎
Riegele還連續十年,獲得德國國家頒佈的“聯邦榮譽獎”,是全德唯一一家“十星級精釀啤酒廠”。
Riegele不僅在專業賽事上大展風采,它家的精釀啤酒也是德國人心中的No.1!
德國ProBier Club團隊在十年時間裡,篩選了數萬份來自德國普通民眾的反饋,Riegele啤酒票數遙遙領先,是當之無愧的“21世紀首十年(2000~2009)全德最佳啤酒”。
它到底好喝到什麼程度呢?
居然能從中喝到迷人的黑巧克力、芒果、杏仁、檸檬草、香蕉、太妃糖、咖啡的風味,太神奇了!
而且這些豐富的香氣,都是天然的麥芽、啤酒花、酵母和水自發酵形成的,沒有添加任何香精。
一般的工業啤酒,為了降低成本,會用大米、玉米代替麥芽,還會用一些提取劑來代替啤酒花,這樣釀出的啤酒口感單一,只剩下酸苦的酒糟味。
Riegele啤酒則會用混合多種麥芽、天然啤酒花釀造,這樣的啤酒,口感才更豐富、層次才更多樣。
其中更有一款更是用了6種麥芽!要想把這6種麥芽的特性和風味發揮都出來,也不是一般釀酒師可以做到的。
打開任意一瓶,泡沫都驚人得豐厚綿密!
“噗——”得吸上一口酒花,柔軟得像是在吃棉花糖,又像是在舔融化在蛋筒上的冰激凌,細膩絲滑,完全不像普通啤酒的泡沫那樣粗糙、澀口,贊!
在這6款酒中,3款獲得了國際精釀啤酒的鉑金獎,1款獲得了金獎,這可是從世界28個國家、970款精釀啤酒中脫穎而出的。
看世界盃的時候有如此美酒相伴,才算是享受人生啊!
“Riegele力格勒”精釀啤酒,現一條生活館有售
規格:660ml/瓶
限時特惠價:58元起
6月19日23:59特惠結束
不知道你注意到沒有,每個酒瓶身上,都有一個數字命名。它不僅方便你迅速區別這6款,還代表了這瓶酒最大的特色哦!
阿瑪里斯50 · 檸檬草
香氣:檸檬草
口感:清苦、酒體清爽
外觀:明亮的淺黃色、泡沫豐富綿密
酒精度:5%vol
飲用溫度:8°C
佐餐建議:海鮮、沙拉以及清爽的蔬菜,適合做開胃酒
獲獎:獲得2016年國際精釀啤酒金獎
命名由來:以啤酒品鑑的指標之一,苦度來衡量的話,這款啤酒的苦度達到了50度,是6款酒中最苦的,故以“50”來命名。
試喝體驗:
1.它雖然苦度高,但不是那種厚重的苦,酒體帶著檸檬草的香氣,清爽甘冽,是我司辦公室最受歡迎的一款。
2.在6款中,它的泡沫最豐富,會在頂端拱起,像皇冠一樣,咂一口綿密而細膩。
西姆科3 · 芒果
香氣:接骨木花、杏仁、芒果
口感:飽滿、酸甜
飲用溫度:9°C
佐餐建議:炒菜、魚類,適合做開胃酒
獲獎:2017年國際精釀啤酒鉑金獎
命名由來:釀造中用了3種酒花(Simcoe、Perle、Opal),賦予它濃郁的香氣,以此命名為“3”。
奧古斯都8 · 香蕉
香氣:焦糖、香蕉
口感:醇厚、微甜
外觀:泡沫豐富綿密
酒精度:8%vol
飲用溫度:10°C
佐餐建議:雞翅、烤鴨,禽肉類及甜品
命名由來:將比爾森麥芽、小麥芽和慕尼黑麥芽相結合,釀造出酒精度高達8%vol的豐盈酒體,以此命名為“8”。
試喝體驗:它有成熟香蕉的香氣,口感偏厚,琥珀色的酒體也非常好看。
羅布斯托6 · 美式咖啡
香氣:黑巧克力、咖啡、烘焙麥芽的香氣
口感:絲滑、酒體柔軟
外觀:泡沫密而小
酒精度:5%vol
飲用溫度:11°C
佐餐建議:羊肉、菌菇類菜餚、烤鴨
獲獎:獲得2017年國際精釀啤酒鉑金獎
命名由來:它用6種麥芽釀造而成,所以命名為“6”,層次和口感都是最豐富的。
試喝體驗:咖啡的香氣撲鼻而來,還有讓人驚喜的細膩氣泡,喜歡喝咖啡的人一定會迷上這一款。這款屬於黑啤,口感卻沒有那麼厚重,很容易入口。
杜爾西斯12 · 蜂蜜
香氣:蜂蜜、糖果
口感:濃厚、偏甜
外觀:琥珀般的糖果色
酒精度:11%vol
飲用溫度:14°C
佐餐建議:辛辣食物、奶酪及甜品
獲獎:獲得2017年國際精釀啤酒金獎
命名由來:這款精釀,在橡木桶窖藏並二次發酵了12個月,因此得名“12”。
試喝體驗:它是6款酒中口味最甜、酒精度最高的一款,能喝出非常明顯的蜂蜜的味道,但是卻不上頭。
諾克圖斯100 · 黑巧克力
香氣:黑巧克力、咖啡
口感:厚重、有力
外觀:泡沫綿密豐富
酒精度:10%vol
飲用溫度:18°C
佐餐建議:臘肉、燻味、奶酪和巧克力
獲獎:獲得2017年國際精釀啤酒鉑金獎
命名由來:精釀啤酒圈,會用EBC這個色澤單位,來品鑑啤酒的顏色,顏色越深,數值越高,這款酒達到了超高數值100EBC,所以用“100”來命名。
試喝體驗:它是口感最厚重一款,喝起來濃郁、有力,帶有黑巧克力的香氣,重口味的同學肯定很喜歡它。
阿瑪利斯50:清爽淡苦,檸檬草香,泡沫最豐富
西姆科3:清新微甜,濃郁芒果、杏仁香
奧古斯都8:醇厚微甜,焦糖、成熟的香蕉香
羅布斯托6:六種麥芽釀造,淡苦絲滑,撲鼻咖啡香
杜爾西斯12:蜂蜜焦糖香,口味最甜,酒精度最高
諾克圖斯100:顏色最深,口感厚重有力,帶有黑巧克力的香氣
除了優選全球麥芽和啤酒花,力格勒酒廠獨有的釀造水源,則是來自阿爾卑斯山脈地下217米的“莫扎特之泉MozartQuelle”。
力格勒酒廠的發酵地庫還會一直播放莫扎特的交響音樂,聽著音樂來發酵的啤酒,會不會有一種獨特的魔力呢?
而且,為了保證酒體的穩定性,避免陽光直射,力格勒酒廠還選用了棕色酒瓶來分裝,成本比普通綠色的玻璃瓶要高。
一瓶660ml的容量,一人可以喝個夠,也很適合兩人分享。
你還可以選擇3,8,50,100這四種口味禮盒裝,帶去朋友家一起分享才更爽。
力格勒精釀啤酒,現一條生活館有售
660ml/瓶,6種口味可選
限時特惠價:¥58起
6月19日23:59特惠結束
▼
一條生活館618年中大促,特惠進行中
▼ 點這裡,喝精釀啤酒,看世界盃!
閱讀更多 法眼觀察 的文章