圓蔥豐收引來外商
“沙北頭、沙北頭，過去吃糠，現在流油。”這是村民間的笑談，卻也生動地反映了圓蔥經濟為鄉村帶來的改變。據《平度縣誌》記載，仁兆圓蔥已有100多年種植歷史。1990年，仁兆鎮沙北頭村引進黃皮圓蔥，具有球形端正、外皮光亮淺黃、鱗片白色、肉質細膩脆嫩、辛香味甜、適宜保鮮出口等特點，於2012年成為國家地理標誌認證產品。今年，仁兆鎮種植圓蔥1.5萬畝，平均畝產量達到8000公斤左右，比去年畝產量增長約500公斤。由於推廣新品種，實施標準化生產，圓蔥畝產量高，價格每公斤批發價0.6元，每畝圓蔥收入達5000元左右。從5月圓蔥進入豐收期，仁兆鎮就迎來了俄羅斯、柬埔寨等地的外國客商前來採購圓蔥。青島沙北頭蔬菜專業合作社專門製作了一幅國際貿易示意圖，用紅色箭頭指出沙北頭合作社生產的圓蔥遠銷歐洲、非洲、亞洲、美洲、大洋洲，涉及英國、法國、韓國、日本等12個國家。
異地設基地全年供應
沙北頭村有個“圓蔥王”，他就是青島沙北頭蔬菜專業合作社理事長王桂欣。這位66歲的老人曾是阿里巴巴網站圓蔥類的“標王”，依靠網絡一戰成名。原來，2003年，一次偶然的機會，王桂欣瞭解到電商對於農產品的強大推力，於是在家人的幫助下開始學電腦，通過網絡他跟歐洲客戶談成了一筆圓蔥生意。接下來，他開始通過圓蔥生意接觸國外網友。與此同時，他將客戶的需求傳達給種植戶，鄉親們開始根據訂單種植圓蔥，從種子到化肥都有了標準，從源頭上保證了圓蔥的品質。2007年，王桂欣成立了合作社，共252個社員，採用統一組織、統一管理、統一銷售的模式。產前、產中、產後各個環節，王桂欣都給予指導，幫助大家規避風險。
“我會提前在網絡瞭解市場行情，比如第一年大姜價格高，種植戶一看有錢賺第二年就選擇種大姜，種的人多反而價格會走低，我會提醒農戶少種大姜，另種其他農作物，減少大姜價格波動帶來的損失。”王桂欣說。
王桂欣的經營理念很超前。國內外的訂單不斷，如何滿足市場的需求？王桂欣有了新點子，那就是在異地設生產基地。如今，青島沙北頭蔬菜專業合作社設有甘肅慶豐基地、雲南康華基地、河南新野基地等，其中雲南康華基地每年2月至3月收穫圓蔥，甘肅慶豐基地每年7月至10月收穫圓蔥，河南新野基地和沙北頭於5月至6月同步收穫。
“現在有了網絡管理基地更方便了。”王桂欣介紹，基地種植的圓蔥由合作社統一管理，過去到了收穫期要派多人去基地指導、收穫，現在通過遠程視頻監控，天天都能看得到圓蔥的長勢和收成，大大提高了效率和收益。
蒜薹進冷庫獲得成功
距離沙北頭不遠的呂戈莊，這裡的蒜薹已經運入冷庫，一直可以銷售到第二年清明節前後。據悉，今年仁兆鎮有5萬多畝蒜田，每畝大蒜可產蒜薹800多公斤，按照當前的市場價格，全鎮農民僅蒜薹一項就可實現收入近2.5億元。十甲村蒜農王欽彥是“高產王”，他種植了3.5畝大蒜，通過科學管理，蒜薹畝產1012公斤，每公斤賣出5.8元的好價錢，每畝收入6000多元，創歷史新高。
“我們仁兆蒜薹顏色是墨綠色的，身條長，富含蛋白、脂肪、粗纖維、維生素、氨基酸，而且糖分高，可以達到9%，吃起來不僅有辣味還有甜味。”青島銳陽蒜薹專業合作社理事長呂仁智介紹，由於緊鄰大沽河，土壤肥沃，水源充足，適宜種植蒜薹。同時，通過科學管理，仁兆蒜薹的品質越來越好，每斤收購價比其他產地的蒜薹會高0.3元，即便如此河北、上海等地客商也會選擇來仁兆搶購蒜薹。
鄉村振興關鍵靠人才
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