土豆是比較常見的食物，其實因為種植相對容易，而且產量也不錯，老爹在自家院子裡就種了土豆，今年大豐收。還不嫌笨重，帶了好大一袋過來。因為是自己種的，個頭基本偏小，而且大小不一。但自己種的沒有撒農藥，吃起來放心，而且也是父母的一片苦心。用土豆可以做好多的美食，不過最近天氣逐漸轉熱了，人也懶得動，不過突然看到一樣調料，於是決定試著做做這樣做。
在冰箱裡看到的是一包烤翅用的調料，之前給兒子做過奧爾良烤翅，還留著一包，最近感覺不太會用到，那何不如用這個調料來做土豆呢。說幹就幹，其實也不知道會不會好吃，畢竟原來做肉的，現在變成土豆了。
但其實類似的調料包、湯包，是最適合偷懶的時候用的，不用去計算使用的量，以及該如何做，很多時候調料的包裝袋上還會有很多的提示。那下面就來嘗試做做看。
【奧爾良烤小土豆】
準備食材：小土豆，蔥花，奧爾良烤肉料1大勺，水1大勺
製作過程：
1、首先將土豆洗淨，然後用個刀片將土豆去皮，我用的是小刀，確定不是切，是刮。土豆皮還是比較容易去掉的。
2、然後將土豆放入高壓鍋中蒸，水開後改小火繼續燜十分鐘。不要蒸太爛，到時可以用筷子找個大個的戳一戳，能戳穿就可以。
3、準備醬料，如果原先自己做醬料，那就比較麻煩，現在有現成的，只要倒少同比例的水調勻，待用。
4、鍋內燒熱後倒油，油不用太多，油溫上來後加入小土豆，用中小火慢煸，至土豆金黃色，煸的時候記得反反個。
5、然後倒入之前準備好的烤肉醬 ，翻炒幾下，讓每一個土豆都蘸到醬料，然後加蔥花，就可以起鍋了。
6、成品。外觀是不是很誘人啊，其實有時候我們不要拘泥於某種食材配料，比如一定是這麼這麼配的，也可以有些大膽的想法，去嘗試做“黑暗料理”，當然，萬一成功了，那你就是這道美食的發明者，會有滿滿的成就感。下方留言，說出你曾經做過的前無古人的大膽美食嘗試。
閱讀更多 開吃吧 的文章
