現如今有很多的大米，它們有的是10元錢一斤有的是20元錢一斤究竟是什麼差別呢？
這些都是功用稻，水分降得差不多了，送到加工廠，產出的就是養分又健康的大米，出售狀況非常好。跟著生活水平的逐步提高，人們對於飲食的養分與健康越來越注重，由曾經的‘吃得飽’轉為現在的‘吃得好，栽培特徵功用稻米，主打“養分、健康”牌，平均售價每斤可達20元，比一般大米高出了六七倍。
“這特徵功用稻米和一般大米有啥不同？為啥賣得上高價？”
“這是胚芽米，它保存了多種維生素、礦物質和微量元素，食用後能夠充分提高人體的免疫力。”只見胚芽米和傳統的精白米有著明顯的不同，每一粒大米上都保存著淡黃的胚芽。王勇介紹說，胚芽米從選種、栽培到加工，都和一般大米不同，是養分健康的特徵米。胚芽米選種最新的種類，不使用化肥，單產值只有傳統水稻的七成。收成時選用稻穗頂尖承受陽光最足夠的稻粒，用先進的低溫保護碾磨技術，使大米胚芽中的生物活性及養分完整保存下來，大米90?養分都在這胚芽裡。
用以雞糞為主料的有機肥，並在裡面添加有機富硒肥，提高稻米的硒含量。食用富硒大米，可以增強免疫功用，保護淋巴細胞。除含有硒元素外，這種大米生長週期長，色澤清白，飯粒清香油亮，口感軟綿勁道。
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