皮包水,水包皮,揚州,傻傻分不清

這廝飽餐一頓,曬起太陽。

揚州這地方,“包”打天下!蟹黃包,三丁包、乾菜包……富春、冶春、共和春和錦春,都是吃包喝茶之所。

難怪這隻特立獨行的貓,會愛上包子。不然怎會獨守包子鋪門口!它娘子可曾知曉?

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“早上皮包水,晚上水包皮”。這就是揚州。所謂皮包水,就是你能吃到淮揚菜系早餐美食。而“水包皮”,就是老百姓們說的泡澡堂子。

東關街,不大的門臉,好些布門簾或牌匾上掛著“皮包水”或“水包皮”。正著念、倒著念、躺著念都可以,有點傻傻分不清,到底是包子鋪,還是泡腳店?

早餐,先嚐了份套餐,48元。兩個女人夠吃。

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瘦西湖邊,附近是治春。

蟹黃湯包,蟹黃包,都是12元一個,大肚漢一定很生氣,夠貴。這種用吸管吸的湯包,太過油膩。貓兒一定也很生氣,“這叫我如何下嘴?”

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最便宜的是香菇菜包,2.5元一個。

大煮乾絲,用豆腐皮切成的絲,配以高湯做成。

配上一杯“綠陽春”,早茶才算完整。

有的包子帶點甜味,兩個女人,早餐70元。

早茶結束,也就完成了“皮包水”的過程。

瘦西湖遊過之後,怎能不體會一下“水包皮”?

老字號浴室,在揚州老城區的巷子裡,不太好找。

溫泉度假村就在瘦西湖畔,正對大門,成人票188元。網絡購兩人套票,218元。

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“看刀光劍影,聽戰馬風驚”。磨剪子咧,戧菜刀。東關街小巷兩側的攤鋪裡,揚州三把刀——“菜刀、剃刀、修腳刀”。讓你領略把美食、理髮、沐浴提升到高品位民俗文化的一種境界。

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