代购是检验友谊的唯一标准。上个月基友去哈尔滨见女朋友，我让他帮忙带两斤红肠，好久没吃馋了，他说没问题，给你弄四斤。我说要最正宗的那家，他立马变脸，说要排很久的队，他要陪女友，没时间。
我说他见色忘义，他骂我强人所难，我骂他涌泉之恩竟然连滴水都不报，他吼我兄弟一场光知道往他两肋上插刀耽误他性福，还没等我继续跟他戏精，他直接给我拉黑了，哈哈哈哈。
他从哈尔滨回来后到我家，说在旅馆里待了七天都没出门，既没时间又没力气去排队。然后他丢给我一块白乎乎的肉肠，说这是他最后的私藏，便宜我了。
里昂玫瑰干香肠。
里昂是“美食之都”，也是安东尼·德·圣埃克苏佩里的故乡。说名字大家可能很懵逼，但他写的书，你们哪怕没读过也听过——《小王子》，一本全球销量排行榜第二的超级畅销书，一部我看几次难过几次的成人童话。扯远了，再说回香肠，毕竟吃饱肚子才有力气看书不是。
据考证，香肠最早出现在公元前8世纪的高卢地区，也就是法国和比利时这一带。那个时候没电没冰箱，为了储存多余的肉，人们就想方设法把它们风干成香肠，随吃随取。之所以叫玫瑰香肠，是因为它切开后颜色明艳得像玫瑰花。它既可以生吃，切成片当开胃菜，配红酒，咸咸的，特别有嚼劲，也可以跟洋葱什么的炒着吃。
基友给我那一块儿，我看着电视剧没一会儿就给啃完了，都没怎么回过味。所以我打算这几天再讹他一点，不信丫的没存货了。香肠做法全世界都大同小异，把肉弄好灌进肠衣，区别就在于肉的口味。
北爱尔兰有一家肉店，丧心病狂地往肉馅里兑伏特加和红牛，还有朗姆酒和橙汁啥的，乱七八糟的有啥加啥，然后灌成香肠，还卖得特别火。我打算过年的时候让我妈灌点崂山百草花蛇肠，口感肯定很喜人。
腐国还有一种叫黑布丁的肠，是用血、内脏和碎肉灌的。一份正儿八经的英式早餐必须配这个，看这诱人的光泽，不愧是黑暗料理界的扛把子。
想起前一阵微博上特别火的一个新闻，大腐国一家农场发生火灾，2头母猪、18头小猪仔被消防员救出，然后半年后被主人做成香肠送给这些救命恩人。他们纷纷表示“味道好极了”。这大概就是传说中的“救命之恩，无以回报，唯有以身相许”吧。想起小时候，逢年过节家家户户都买肉灌肠，街头巷尾挂的到处都是，四处飘香。其实在世界范围内，论对香肠的喜爱还要数德国。
德国人爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量高达过65公斤，居世界首位。德国香肠种类惊人，大概有1500多种，德国人还花近500万欧元建立咖喱香肠博物馆，对香肠可以说是真爱了。德国街头到处都是出售夹着香肠的巨型热狗的小贩，人们对吃肉的需求随时随地都能得到满足。除此之外还有血肠、白肠、黄肠、肝肠各种肠，所以德国街头一年四季都是香肠飘香。
德国最有名的一道硬菜就是大猪肘子，色香味俱全，再加上各种猪肉丸子、猪肉炖菜和猪肉汤，整个德国那叫一个肉香四溢。德国可以说是无猪肉不欢了。大家应该对去年延续到今年的欧洲难民潮还有印象，德国境内也涌入大批量的穆斯林难民，部分穆斯林就强烈要求德国人不能吃猪肉，必须尊重他们的信仰。
当时德国总理默克尔就站出来申明：
尊重一些人的饮食习惯不等于可以以此为由限制另一些人，人们有义务自己去留心食品上标注的猪肉成分。德国人吃猪肉的饮食习俗是必须得到尊重的，在德国，任何人都必须遵守德国法律，任何人都无权限制德国人吃猪肉！
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