华莱士成立于2000年，总部福建福州，是中国最大的西式快餐店！截止2017年12月，全国已经开设9000家门店，18年他们还制定了5000家开店目标，也就是说，18年底，华莱士的门店将达到14000家！
华莱士没有加盟店，全部是合伙直营！所以有的答主说朋友加盟华莱士两个月就关店了，觉得很奇怪！不管我们对他的味道喜欢与否，但华莱士的战略定位，开店布局，供应链建设，内部股权模式，朴实的价值观等，都值得我们小餐饮创业者学习！
肯德基引进国内已经有30来年了，作为美国跨国连锁餐厅之一，主要以出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品为主。肯德基现隶属于百胜中国控股有限公司。
华莱士店面数量已经超过8000家，但是华莱士的店铺更多是聚焦在三线城市，采用的是“农村包围城市”的理念经营。而肯德基牢牢的控制了一线城市的客群，相对而言，一线城市的消费能力和购买力也高于其他城市。当然一线城市的房租成本和人力成本也是高于其他城市，所以定价高也不足为奇。
肯德基选址商圈开店，租金成本已经远远贵于华莱士。加之肯德基的单店面积远超华莱士，可以说一家肯德基的面积是四五家华莱士的面积，如此算来，肯德基的单店经营成本大大增加。
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