妈妈您辛苦了！
“吃”，你能想到什么？手指大动，口水横流，吃这件事，中国人敢说第二，这个世界上好像敢称第一的人不多。在吃这件事情上，我们好像对于美国没什么感觉，他们好像就是在吃三明治，肯德基。倒是我们对英国人恶评如潮，整天的炸鱼薯条，好不容易有一个英国人自傲的菜“仰望星空”，中国人看了之后，立即实锤了英国人对于“美食”两个字有误解！
英国新菜“仰望星空”
不过还好，美国人民对于“美食”两个字还是有基本的感觉的。至少自助餐就是美国人民发明的，可以说，美国人民对于地球美食界做了非常大的贡献。
留学生在美国到底怎么解决吃饭问题呢？家长们的第一反应是什么？食堂，还是自己做？
美国知名的Hard Rock餐厅，美国中学生大爱！
相信很多妈妈在这个时候都会会心的一笑，孩子在叫外卖的熟练程度可以给五颗星，煮方便面的熟练程度可以给四颗星，可惜这种东西在美国，都不是特别多。
其实绝大多数的留学生，在美国确实还是依靠这两种方式，第一个就是吃食堂，第二个就是自己做。
食堂
美国大学的食堂确实还是秉持着美国人民的风格，早餐，三明治，汉堡包，烤面包片，水煮鸡蛋，蔬菜沙拉，鸡蛋羹，麦片，牛奶，应有尽有，简单来说，国内的赛百味有什么，美国的大学食堂就有什么，不过，国内的赛百味和美国的赛百味还是有一点点差别的，就是美国赛百味的酱料选择会更多。
当然，还有酸奶，其实到了美国就会发现，为什么很多孩子从小是把牛奶当成饮用水来喝的，就是从小养成的习惯吧，在美国奶制品还是挺常见的。
午餐、晚餐的话，三明治，汉堡包是必备的，Pizza，意大利面，烤鸡，烤香肠，蔬菜沙拉，烤薯类、土豆饼、烤蘑菇，以及当做饮用水是来喝的牛奶也是必不可少的。至于在加州的话，无老师前面提过，有很多墨西哥人，因此还会有墨西哥菜，墨西哥菜，典型的就是卷饼，辣椒，如果你对于卷饼辣椒没有感觉的话，你就可以想象一下，一个辣的老北京鸡肉卷，而且还是挺辣的那一种。
墨西哥卷饼
这些基本上就是美国食堂的标配，一个中国的胃很有可能..........一周就坚持不住了,好吧，无老师最多坚持一天，这还要晚餐必须吃牛排那种。
因此很多的中国学生，经常选择的是自己做饭，这就像无老师前面所说的，很多学生在出国之前并没有做饭的能力，因此大家自然而然的就产生了一个明智的选择，紧密围绕在会做饭的同学周围，分担采购成本兼打下手。
因此每天食物的品质，是由周围厨艺最好的同学决定的。对于这一点，就只能听天由命了。
无老师在这里就更多的聊聊在美国的菜场，到底能买到哪些食材。
菜市场
在美国中学生买菜往往就两种选择，要么是华人超市，要么就是美国本土的超市，当然很多时候主要选择还是就近的超市。
华人超市
华人超市的话，里面的蔬菜水果都是针对华人的爱好的，因此我们常见的圆白菜，豆腐，大辣椒，土豆，豆芽，西红柿，胡萝卜，蘑菇，冻鸡翅，猪肉，鱼，冷冻水饺，大米，辛拉面，汤圆，印度飞饼，西葫芦。
华人超市的鱼，这都是每磅的价格，1磅=0.9斤（无老师拍摄于美国西海岸华人超市）
如果你是生活在西海岸，而且周围有Ranch 99（大华超市）比较大的华人超市的话，貌似没有什么常见的菜是你买不到的。如果非要说什么买不到的，那就是多集中于一些比较小众的，地域性的特产，比如说香椿，东北木耳，这种地域性的菜品，中国超市就没有了，中国超市有的都是一些比较常见的。价格也不贵，
基本上在美国一个人生活的话，一个月如果不下馆子，全都是自己做，300美金是该够的。
华人超市的大米，口感与国内的东北大米一致（无老师拍摄于西海岸华人超市）
因为美国本身就是农业大国，因此实际上在美国，各种蔬菜的成本并不高，这跟英国不一样，无老师之前有朋友就反馈英国的土豆特别贵，朋友的妈妈去英国参加她的毕业典礼，在家做饭的时候，妈妈的原话是“土豆皮都不舍得刮，因为土豆实在是太贵了！”
这种情况在美国很少会发生，因为在美国，各种蔬菜真的价格还蛮便宜的，如果真的算下来，在美国生活一个月和在北京生活一个月，都是在家里做饭的话，饮食的成本其实差不多是相同，都可以算是300美金。
美国华人超市冻饺子（无老师拍摄于西海岸华人超市）
不过如果没有华人超市的话，在美国买菜的选择，往往绕不开这么几家店，Costco，沃尔玛，Target，safeway，wholefoods，以及农家菜场。
农家菜场往往是当地的市集，不同的城市习惯不一样，有的是周二，有的是周四，有的是周末，都是周围的农民赶过来卖那种特别生鲜的蔬菜，美国人买菜也特别讲究新鲜，当然尤其讲究吃原生态，也就是美国人经常挂在嘴边的Organic有机食品，也就是国内说的无农药，无化肥，蔬菜。
美国人如此讲究有机食品，因此才有了2家在北美很火的，主打有机食品的商店：wholefoods和缺德舅Trader Joe's。这两家店主打的都是有机食品，原生态，无添加。当然价格也很贵。中国学生特别喜爱Organic有机食品的，也会来这两家店，但是因为价格贵，因此实际上学生来的不多，但是美国学生很喜欢来，因为在很多美国人心中，吃有机食品，真的是一种信仰。不过这两家店的生鲜蔬菜其实不是特别多，往往就一两个柜台，实际上很少。Target不是主打生鲜，不过也会有大约4个柜台，Target更多定位，类似于国内的百货商店。
这是Whole foods蔬菜区真实的摆放状态，这种干净整洁的调调，让人耳目一新！
真的是购买生鲜蔬菜，主力还是safeway和沃尔玛，Costco
这两家的区别是，沃尔玛与国内一样，真的是超大型的超市，蔬菜柜台会有好几个冷架，种类很多，价格也比较便宜，品质也还可以，但是在美国人看来，真的是穷人才去的商店，因此中产阶级和有钱人不太喜欢沃尔玛，但是对中国学生来说，其实还不错的选择，因为价格便宜，而且种类很多。
Safeway就是专门的，针对中产阶级的食品超市，里面几乎所有的商品都围绕着吃来展开，价格对于中国人来说算不得实惠，但往往比wholefoods便宜很多，因此可以算是性价比还不错的，但是实际上很多美国中产阶级、以及很多中国学生的买菜的首选，这个地方唯一有一点点缺陷，就是中国的调料不多，买调料的时候往往还要去中国超市。
Safeway鸡蛋区（无老师拍摄于西海岸Safeway）
Costco则是主打“量大”“实惠”，类似于国内的山姆会员店，或者麦德龙。比如说国内代购的商品，其实很多都是来自Costco的，这个超市会有专门食品专区，选择也很多，但是往往因为量很大，因此实际上，学生对于他的定位是一周来一次，但是safeway就可以1-2天来一次，举个最简单的例子，我们打包买瓶装水，经常是一箱12瓶或者24瓶，但是在Costco的瓶装水，就是一提36瓶或者48瓶，但是每瓶也就几十美分，因此这个超市真的就是在主打“量大”“实惠”。
仓储式售卖的Costco，都是超大的货架（无老师拍摄于西海岸Costco）
因此总结来说，对于中国学生，早餐是可以选择牛奶麦片，或者可以选择食堂，午餐如果来不及做饭的话，也会选择食堂。但是晚餐的话，往往就会，一周去Costco、或者沃尔玛、或者华人超市采购一趟，然后平时想吃什么就会到路边的safeway购买食材，然后几个关系很好的同学一起开火，做饭。
至于下一篇，你们也猜到了，无老师一定会聊聊北美的中国餐馆啦！敬请期待！
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