芋头是一种很香甜的食物来的，像西米芋头糖水是我们最熟悉的了，比起西米芋头糖我更喜欢的是芋头糕，特别是煎芋头糕，太香了，今天给大家分享一下“腊味芋头糕”的做法！简单家庭版。
首先把腊味切小丁爆香，腊味可以去菜市场的腊味店买，如果家里有自己制作的腊味更好
倒一点油，把切丁的芋头倒入锅中翻炒，把芋头表面炒至硬皮再倒入腊肉翻炒
加入少许水焖煮，水能到芋头一大半就行了
加入调味料，五香粉、鸡精和盐，味道的浓淡按个人喜好添加
粘米粉180克+水280克，打混倒入腊味芋头中，，然后小火慢煮至粉水和芋头结在一起，熄火
用八寸的模具涂上油烧热，倒入芋头糕大火烧上40分钟左右，火候自己掌握好
从模具倒出来的芋头糕是这样子的，这样的芋头糕已经熟了可以食用，不过这不是我喜欢吃的类型，我还要把它煎一下，让它变的更香。
芋头糕两面切一小块，锅里倒入少许油，煎到芋头糕表皮金黄色便可
煎炸过后的芋头糕更香，腊味更浓，芋头糕不怕做的太多，吃不完可以放冰箱里，真是一道大人小孩都喜欢吃的零食小吃。
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