今天中午午飯做了拉條子，配菜炒了點炸醬，沒想到味道好極了，一人吃了一大碗，看這碗麵，有沒有食慾。
拉條子用溫鹽水和麵，和的稍軟點，揉勻醒上。
面醒十分鐘，搓成條盤起來
盤好刷上油，以防沾連
蓋上蓋子醒面，然後開始做炸醬，五花肉切碎，切少許薑末，切點蔥花。
這是我炒的炸醬
醬做好，面就醒好了，直接拉著像盤毛線一樣盤在手上，拉細點就可以下鍋了。
開鍋滾兩滾就熟了，澆上炸醬，拉條子很筋道配上炸醬，簡直太好吃了。
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