胃病幾乎是目前最普遍的疾病。而眾多胃病中，胃炎和胃潰瘍則佔據了80%，可謂是所有胃病中最大的一塊。而這兩者都與幽門螺桿菌有直接的關係。
因為幽門螺桿菌是會不停的啃噬胃黏膜，是導致胃病反覆發作的、難以根治的主要原因之一，而且也被證實了和胃癌有著密切的關係。
胃部的頭號敵人：幽門螺桿菌
幽門螺桿菌是目前發現的唯一可以在胃酸中生活的細菌，且胃酸濃度越高，此菌越活躍。感染幽門螺桿菌的人群，往往伴隨有噯氣、胃泛酸、胃痛、胃脹、食慾不振、消化不良等症狀。
一般情況下，幽門螺桿菌是定居在胃黏膜上，通過攝取細胞中的營養來生存並繁殖，進而一步步破壞胃黏膜。待胃黏膜自我修復功能失效時，就會導致創口無法癒合，久而久之形成潰瘍和炎症，甚至導致胃癌。
感染幽門螺桿菌，一般會形成這樣的病程：
感染胃黏膜→（慢性）淺表性胃炎→十二指腸潰瘍、胃潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤、慢性萎縮性胃炎→腸上皮化生→異型增生→胃癌。
有專家認為，感染幽門螺桿菌會使患胃癌的幾率增加2.7—12倍，而且沒感染幽門螺桿菌，有有至少60%的胃癌不會發生。
下面推薦3種可以抑制幽門螺桿菌的特殊食物，堅持食用可以幫助根除幽門螺桿菌。
1.紫甘藍
抑菌遠離：紫甘藍含有一些抗生素的成分，能幫助殺滅並減少胃部細菌，可緩解胃潰瘍和十二指腸胃炎造成的腹痛。同時沒能在一定程度上一直幽門螺桿菌的繁殖和滋生，減少因幽門螺桿菌誘發的重度胃病，是一種天然的抗生素。
食用方法：可採取清炒、涼拌、榨汁等食用方法。推薦榨汁，因為這種方法能保持其中抗生素成分的活性，是殺菌效果最好的方法。每天飲用2-3次，3周為一個週期，看效果。休息一週後，可繼續飲用。
2.紫皮大蒜
抑菌遠離：大蒜中獨特的大蒜素是非常優秀的殺菌劑，從紫皮大蒜中提取的蒜素，效果可以堪比青黴素。經常吃大蒜不僅能抑制胃中的幽門螺桿菌，還能殺滅口腔中的各種細菌。
食用方法：生吃效果很好，一般推薦生吃，每次可以吃一瓣就行了。有胃潰瘍、腹瀉以及肝臟不好的人，就不要生吃了，還是選擇熟食。
3.桑葚
抑菌原理：桑葚中富含花青素，被譽為”天然的抑菌劑“，能抑制幽門螺桿菌的活性，從而達到殺滅的作用。而且桑葚中含有人體所需的18中氨基酸和多種微量元素，可以刺激胃腸細胞分泌黏液，在胃腸黏膜表明形成保護膜，達到保護胃壁免遭胃液腐蝕的效果。
此外，桑葚還有補腎壯陽、疏通腸道、促進睡眠、去除口臭作用。幽門螺桿菌患者往往伴有口臭困擾，常喝桑葚水可對此大有幫助。
食用方法：每天取15-20顆桑葚，用溫水衝飲（40-50攝氏度即可），早晚各2杯即可。
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