世界盃正在如火如荼的進行中,今天要來給大家推薦的是看世界盃時最適合吃這些美食,讓美好的事情更加美好吧!
口味蝦
用料:小龍蝦、辣椒(紅,尖,幹)、花椒、植物油、白皮大蒜、姜、八角、桂皮、鹽、醬油、料酒
做法:
1、把活蝦買回來先養兩天,讓蝦把身體裡的淤泥吐盡;
2、蝦一定要洗乾淨,必要時用刷子刷;
3、將蝦過油,待表面呈紅色撈起;
4、將辣椒、花椒放入油中炸出香味;
5、放入蒜和姜用中火炒出香味;
6、把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮;
7、一分鐘後放入鹽、醬油和料酒悶一下;
8、待桂皮、八角的香味濃郁時,再加適量水;
9、繼續煮半個小時左右,待水熬成濃汁時,便可出鍋了。
辣炒海瓜子
用料:海瓜子、芹菜、生薑、幹辣椒、食用油、 醬油、料酒、 精鹽、白糖、味精
做法:
1、海瓜子泡水、吐沙,洗淨,芹菜洗淨,切丁,姜、辣椒洗淨,切末;
2、鍋內倒油燒熱,爆香姜及幹辣椒,放入海瓜子,大火拌炒至海瓜子開口,先加入醬油、料酒、鹽、糖炒勻,待湯汁稍微收幹,放入味精拌勻即可盛盤。
醬爆田螺
用料:田螺、幹辣椒、麵醬、蔥薑蒜、鹽、大料、料酒、豆豉醬、蔥花、油
做法:1、準備各種配料,蔥薑蒜、大料、花椒、麵醬、辣椒油.....鍋裡放油,放入大料、花椒姜蒜爆鍋,加入大醬翻炒;
2、倒入田螺翻炒,淋入少許料酒,辣椒油;
3、放入食鹽,放入少許豆豉醬,撒上蔥花就可以出鍋了。
好啦,今天的分享就到這裡啦,希望大家看球都能看得開心!
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