螺蛳、河蚌、田螺是很多小伙伴都非常喜欢的乡村食材，近年来，它们逐渐流向城镇，成为许多餐厅、饭馆、家庭餐桌上的美味佳肴，颇受欢迎。
然而，有不少黑心商家利用这一商机进行偷梁换柱，将一些携带有寄生虫的“毒螺”用来冒充田螺进行销售。
目前，小吃、外卖及餐馆使用的非常频繁的一种冒牌田螺就是福寿螺！
福寿螺与田螺同属淡水螺，它不如田螺美味，因而价格更便宜些。但是经重油、重辣、重盐烹煮之后，福寿螺的口感与田螺相差不大，所以不少外卖、小吃、餐馆为了降低成本，常常会用福寿螺来忽悠不明真相的消费者。
而之所以谈福寿螺色变，甚至将其称作“毒螺”，是因为福寿螺是一种名为“广州管圆线虫”的寄生虫的中间宿主！一旦食用了未经充分煮熟的福寿螺，那么将极有可能会被被这种寄生虫感染！
2017年一位网名“郑一诺er”的网友在微博发文，文中讲述她曾经在2017年2月份时误食了福寿螺，导致寄生虫入侵脑部，最终甚至不得不终止妊娠的一段悲痛经历！
所以，为了健康起见，爱吃田螺的小伙伴们千万擦亮双眼，别吃错了螺!
最后，科普一下福寿螺与田螺外形的区别，帮助大家辨认。
1、福寿螺的屁股扁平，螺口大！田螺的屁股呈圆锥形，又圆又翘。
2、福寿螺的螺壳非常容易破碎，用手就可以捏烂，而田螺的螺壳坚硬，摔地上都不一定会碎。
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