有机肥在果树栽培中的运用
1 有机肥的作用
1.1 提高土壤肥力
有机肥，是土壤肥力的主来源，长期施用有机肥可以提高土壤肥力，有效增加土壤活性，提高土壤养分的总含量。动物粪肥可以明显增加土壤的有机质，为土壤补充磷和钾等必要的营养元素。有机肥还有助于减少对磷的固定，从而提高磷肥施用的有效性和利用效率，改善土壤结构，提高土壤的透气和透水性能。
1.2 提高果品质量
首先，施用有机粪肥可以明显提高枣树的含糖量。其次，施了有机肥的果树可以降低果品的酸度，还可以提高果品的维生素含量，以及可溶性物质的含量，例如，吴堡县梨树在施了有机肥后，大幅度提高了果品的甜度，同时降低了果品的总酸度。第三，促进果树的根系发育，刺激果树生长，有利于提高果树对养分的吸收，从而提高树的抗性。
2 有机肥的种类
2.1 堆肥
堆肥主要指的是植物根茎叶等混合一定比例的粪尿等，经过层层堆积而产生的肥料，堆肥制作方式较为简单，广泛适用于种植各种果树，有利于微生物的生长，肥效长久稳定，在堆肥中掺入少量的泥炭可提高肥效。
2.2 粪肥
粪肥主要以人的粪尿为主，粪肥主要采用封闭储存的方式，加入磷酸钙，可以适当补充粪肥中的磷。粪肥中的营养物质主要与氮肥相似，但长期使用会使土壤酸化，可在粪肥中添入其它有机肥料，粪尿主要用来做追肥使用，施肥后可用土覆盖。
2.3 绿肥
绿肥主要是用作肥料而栽培的植物，果园的行间可以栽培绿肥植物。目前可用于绿肥的植物有300 余种，适合果树使用的绿肥主要有豆科类作物，如三叶草、紫云英等。在榆林吴堡县栽种的主要是紫云英。这种肥料中含有大量的氮元素，是果园种植的必备有机肥之一。
2.4 商品有机肥
商品有机肥是按照农业相关标准由工厂生产的肥料，商品有机肥的发酵程度更好，而且经过了灭菌处理，商品有机肥的有机质含量相对更高，铅、汞、镉等有毒物质可以控制在很少范围内，但商品有机肥的成本相对更高，可以在商品价值相对较高的果树品种上使用商品有机肥。
3 有机肥的使用
3.1 使用时间
有机肥主要用在秋季，在果树梢停长之后。或是果树落叶之间施肥，这样有助于在第2年解冻后提高果树的生长能力，也有助于果树在冬季储存营养物质。榆林市吴堡县丘陵地区施加有机肥的时间普遍集中在10月收获后。
3.2 使用方法
首先，在果园的四周挖坑用来存储有机肥，保证树与肥坑之间的距离，施肥时应当距离树干1cm，可以适当缩小幼树与肥粪的距离。其次，将肥料与土进行混合，再均匀搅拌后依次对果树施肥，施肥后全园灌水1次，在春季可覆盖地膜，从而达到防止杂草滋生的目的。
3.3 有机肥用量
有机肥的含量主要影响果树的发芽，土壤有机质含量偏低，通常是果品产量不稳定的主要原因。合理而持续的施肥是提高有机质含量的主要方法。因此，对于667m2产较低的果园，可以加大有机肥施用量，以便提高产量。具体标准应为产果量与肥量达到1∶1，施肥量略高于产量为宜。
4 注意事项
4.1 合理开挖肥坑
肥坑的开挖应与果树保持必要的距离，要根据树龄灵活决定。无论树龄大小，肥坑应处在树冠以内的范围。肥坑大小通常以40cm为宜，有助于果树吸收有机质。肥坑深度可以根据果树根系的特点灵活掌握，若果树的根系主要在较潜的土层，肥坑的深度可以相对浅一些。例如，吴堡县果园的根系通常相对较浅，肥坑也相对较浅，但也要达到30cm的深度。通常来说，有机肥土的深度应略深于根系，有利于果树根系更好地吸收有机质。
4.2 充分发酵
保证有机肥发酵足够是一项重要工作，未完全腐熟的有机肥，起不到提供营养的作用，还会在地下缺氧的状态下完成进一步发酵，这样会对果树的根系产生灼伤。施加未充分发酵的有机肥还会导致营养成分根系难以吸收利用，影响到果树的春季发育。同时，未充分发酵的有机肥还是病虫害滋生的有利条件，常会导致各种病虫害的滋生。
閱讀更多 青錢柳 的文章
