麵食在我國的飲食文化裡面佔據著非常大的一塊，我國的麵點小吃歷史悠久，不同的地域有不同種類的麵食，風味各異，品種繁多，像是麵條、饅頭、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，都是深受大家喜愛的麵食。
麵皮擀好後在上面鋪上餡料，攤主的餡料也有好幾種，有肉餡，蔬菜餡，梅菜扣肉餡，還有紅糖等甜味餡料。鋪好餡料以後，就可以將麵皮捲成一個個長條，再捲成一個個圓形的螺旋餅，稍微壓扁一點，然後把做好的餅放入烤盤，在餅上刷上一層油，撒上黑白芝麻就可以開始烤了。
烤好的餅表面金黃，看著就非常的香脆，認真看還可以看出一層層的酥皮，非常的誘人，特別是剛出鍋的時候香味四溢，吸引了許多的行人購買。
而且攤主還說他這裡的餅全都是現做現賣，不會出現不新鮮的情況，讓我們大家放心吃。你們吃過這樣的餅嗎？覺得怎麼樣？
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