隨著人們物質生活水平的逐漸提高，吃——這一曾經的難題再也不愁。
但是，飲食文化的發展有時候也會超出人們的想象......
食堂菜，因為其黑暗性的發展，被譽為中華第六大菜系。
大學是一個自由靈魂的天堂，而那些食堂裡阿姨叔叔們煮出的菜餚也是很不一般的用盡心血。讓我們來盤點一下大學裡的黑暗料理有哪些？它們是真的都是黑暗的嗎？食堂暗黑料理的出現要多虧了我們想象力以及創造力滿分的食堂大叔大媽們！
是他們一直堅守在創意的前沿，以每週上新的速度讓同學們品嚐到當週新品！
五彩斑斕猶如蟲怪的麵條，正是大名鼎鼎“可樂雞翅”的升級版“芬達烏冬麵”。
中國人民大學：青菜炒橘子 多種維生素一次補充，食堂阿姨也是很用心的。
橘子炒綠豆 炒橘子已經習慣了，但是炒綠豆又是什麼鬼！
福建師範大學：月餅炒辣椒 感覺吃完後一天都不再需要主食了。不，是不再需要任何食物了。
福建師範大學：紅燒豬乳頭 突然感覺某個部位好痛。
北京體育大學：西瓜炒香蕉 最想知道這種“炒什麼都炒不爛”的技術是藍翔還是新東方教的。
武漢大學：草莓炒魚丸裡面不僅有草莓和魚丸，還有豆腐泡、大白菜和包菜，簡直是自助餐水準。
黑木耳瘦肉南瓜粥 減肥的同學倒是可以試試，大概一整天都不會餓吧。
五色丸子燉韭菜牛肉 真的不會中毒嗎？
草莓炒魚丸
武漢大學
裡面不僅有草莓和魚丸，還有豆腐泡、大白菜和包菜，簡直是自助餐水準。
華南農業大學：雞蛋蒸番茄 這可不是普通的番茄，番茄裡挖空塞進了調味後的豬肉末和玉米粒。絕對的誠意之作。
河海大學：甘蔗炒排骨 咬肌好累。
人大附中：橘子黃瓜洋蔥雞蛋炸魚香蕉小番茄 含金量高得讓人挪不開眼。
華南理工大學：帶皮牛蛙 其實這是行為藝術。
上海財經大學：椒鹽香脆小餛飩 懷疑舌頭能不能接受這種質感的餛飩。
上海建橋學院：大蘑菇炒小蘑菇 這道菜有個美麗又憂傷的名字：母子會面。大蘑菇炒小蘑菇，還做成了大海龜駝小海龜的樣子。當然最後它們都被你吃了。萵筍炒“熊貓”
重慶文理學院
感覺這道菜真是超出了新意、炒出了本地的文化。
上圖為玉米炒葡萄。做法超級簡單，並且整個炒菜過程只要五分鐘就可以。看了之後有沒有流口水？玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐富，玉米是抗眼睛衰老和促進腸胃蠕動的極佳補充食物。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力，時常食用有助開胃。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃並且可以抗疲勞。對上完課後飢腸轆轆的大學生們來說是一道很讚的午餐。
左邊的叫茄汁雪梨，而右邊的則是火龍果蛋湯。茄汁雪梨看上去還比較有胃口，火龍果蛋湯的話就沒有那麼讓人想去品嚐了。雪梨大家都知道，具有清涼去火利尿的作用，茄子具有降低膽固醇和預防心血管疾病的功能，雪梨搭配上茄子後，1+1>2的功效可以說是很棒棒了！但是腸胃脾虛浙不建議多吃茄子哦~
火龍果蛋湯看上去雖然沒有什麼胃口，但功效卻是棒棒噠。蛋的功能就不用說了，紅心火龍果這樣的深色水果的胡蘿蔔素一般含量更高，而胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力的，保護眼睛晶體的纖維部分等作用。
圖中的這道菜是西瓜炒肉。西瓜在人們的印象是都是一種夏季的水果，雖然的確有西瓜絲這道菜，但是用熟透的西瓜做菜的確少見。肉含有鐵和鋅，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，同時西瓜也有利尿解毒的功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴的功效，能給學生補充一定的能量。
右邊的這個玉米炒提子就不用多做介紹了，跟玉米炒葡萄是差不多的功效。
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