一把菠菜，一碗麵粉，做出美味營養的早餐，綠油油的看著就有食慾，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
菠菜1小把
雞蛋2個
麵粉1碗
胡蘿蔔半根
鹽適量
菠菜胡蘿蔔雙色蛋卷的做法
菠菜和胡蘿蔔分別打成汁，與麵粉和成糊糊狀。（我是1碗麵粉分成兩份，每份裡面分別打入一個雞蛋，加入適量鹽。）
電餅鐺加熱，可以少量刷一點點橄欖油。我第一次刷了一層油，後面做了十個左右都沒有放油了。勺入一大勺調好的麵糊，倒入電餅鐺的中央，然後用勺子底部從中心開始順時針輕輕推開。
做好的餅，建議多烤一會，不要太溼。不然卷的時候容易破。
一層菠菜的，一層胡蘿蔔的，錯開疊放。可以做一個菠菜的，然後就做一個胡蘿蔔的，這樣就做的時候直接錯開顏色了。
我是用了三層來卷。
這個起鍋的時候還是有點溼，卷的時候破了。卷好後，根據自己喜好的大小，像壽司卷一樣切開就完成了。
左邊的是蛋餅還比較溼的時候就起鍋卷的，黏糊糊的容易破。右邊是烤的比較幹，卷的效果。大家可以自己感受下這個度。超級像小時候的泡泡卷。蛋卷一定要趁熱吃，涼了味道就沒那麼好了。
小貼士
要注意蛋餅不要太軟太溼的時候就起鍋，不然卷的時候容易破。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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