想吃杭州最正宗的東北菜要到下個月了

想吃杭州最正宗的東北菜要到下個月了

來杭州時間久了,吃慣了杭幫菜,偶爾想改改口味,比如酸辣的四川菜、勁道的西北面、味濃的東北菜,但是要找到正宗的外地菜館不是一件容易的事。

最近杭州確實多了很多四川菜館,各種冷串兒、重慶小面一時間風靡大街小巷,頗有繁榮之勢。不過,很難說,到底有幾家才是正宗的。

那東北菜呢?雖然自己不是東北人,但是對東北菜還是有些好印象的,粉條、酸菜、鍋包肉,這些都值得一嘗。沒想到,一位同事對“東北菜去哪家吃”這個問題,瞭如指掌。

想吃杭州最正宗的東北菜要到下個月了

同事告訴我:紹興路400弄,你想要的那裡全有。

這條街號稱 “小香港美食街”,其實改名叫“小東北美食街”更為恰當一些。一眼望去,幾十家大大小小的餐館,每當夜幕降臨,珠埠裡就彙集了各路吃貨,喝杯啤酒吃點燒烤,這裡,簡直就是吃貨的天堂。

在這條街上,最受追捧的是馬丫東北菜,走進小弄,沒幾步就能看到醒目的馬丫店面。因為生意太好,老闆在這裡一共開了3家店面。

想吃杭州最正宗的東北菜要到下個月了

曾經有網友形容:馬丫其實就是杭州東北人的後院食堂。聽著著實親切,店鋪裡面老闆、廚師、服務員、都是地道東北人,一開口就讓人感覺到了濃濃的東北氣息,實在、熱情。

馬丫的環境一般,包廂名字更是簡潔,直接用數字命名,如:999、777。飯局前,一個同事會提前電話預約,一般只要跟老闆報公司名字,老闆心裡就有數了,馬上答應說“好,沒問題,三個七給你留著。”

東北大拉皮、鍋包肉、土豆排骨燉豆角、一鍋出、酸菜粉……這些東北特色菜在馬丫都能吃到。東北菜就像東北人一樣豪氣萬丈,關鍵詞是便宜、量足、好吃。

想吃杭州最正宗的東北菜要到下個月了

馬丫有多火?曾經同事有一次聚餐,因為客滿,不得已坐到了飯館外面的馬路牙子上,同事隨手拍了一張當天菜品照片發到朋友圈,沒想到一個電臺主持人竟然一眼認出這些菜出自馬丫,同事反問“是怎麼知道的?”他說在杭州媒體圈,只要是東北人無人不知,這時她才覺察,原來它這麼出名。

晚上,同事帶著我們一起去了這家馬丫東北風味店,點了鍋包肉、滷豬蹄、冷麵、韭菜盒子和粉條。連來自北方的朋友都說,這家店的東北菜挺正宗。

紹興路400弄在農民房之間,除了東北菜,還有西北菜、桐廬菜、衢州菜,簡直就是外地菜一籮筐,店面鱗次櫛比,到了晚上,真的挺熱鬧。

這裡有一股濃郁的煙火味,是外地人的小天堂,很暖,很有意思。

不過,從今天開始,馬丫東北菜就關門放假了,因為杭州要召開重大國際會議,很多小門店關門放假。也沒關係,到了9月10日,馬丫東北菜還是會與我們見面的。


分享到:


相關文章: