当前国产牛奶和乳制品是质量安全水平最好的时期! 官方各种监测数据无数次在证明这一点，但是牛奶和乳品现在就是不好卖！奶牛场着急呀。
国产牛奶和乳品质量现在好到什么程度呢？
用农业部副部长的话说，已经达到奶业发达国家的水平！当前是乳品质量安全水平最好的时期！
拿加工乳制品加工实行出厂批批检验制度，乳制品抽检合格率达到99.2%，在食品领域是领先的水平。婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到99.5%。可以说，当前是乳品质量安全水平最好的时期。
拿生鲜奶来说，主要质量指标均高于生乳的国家标准。2017年，生鲜乳抽检合格率达到99.8%，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率，已经连续九年保持在百分之百。生鲜乳乳蛋白抽检平均值达到3.23%，脂肪抽检平均值达到3.81%。
拿加工乳制品来说，抽检合格率达到99.2%，在食品领域是领先的水平。大家关注的婴幼儿配方乳粉抽检合格率高达99.5%。
拿奶业质量安全监管来说，现在也是无比地严格。实行的是全产业链质量安全监管体系，生鲜乳抽检覆盖所有奶站和运输车，乳制品加工实行出厂批批检验制度。
牛奶质量这么好，监管这么严！但奇怪的是，牛奶消费水平一直起不来，消费者就是不买账！
现在咱们牛奶的消费水平低，那么低到什么程度呢？
2017年，咱们全国人均乳制品消费量折合成生鲜乳，是36.9公斤。和全世界比，这是什么概念呢？全世界包括发达国家，也包括不发达国家在内，咱们国家的人均牛奶消费水平只有世界平均水平的1/3。
同学们对国产奶业的现象也觉得奇怪吗？大家说说消费者为什么一直不买账呢？
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