简介:
串串香大家都吃过,食材是根据自己的喜欢随意的搭配,想吃什么都可以,串串香就是这好处而且味道也很棒。所以受到大家的喜欢老少都爱吃。
串串香
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材:
主料:玉米1个,兔子肉200g,藕1个,金针菇100g,土豆1个,午餐肉1罐,花菜1个,豆干1袋,耳子30g
辅料:油150g,生抽1勺,草果1个,八角2个,花椒10粒,新鲜辣椒6粒,芝麻1勺,蒜2个,茴香10g,盐适量,香果1个,白芷2个,大料2个,干辣椒15粒,郫县豆瓣2勺,姜2个,桂皮1节
制作步骤:
备好食材
牙签用开水煮消毒
把食材切好用竹签穿好作料备好
锅中到油多些炒新鲜辣椒姜蒜
加入香料桂皮香果等炒
加郫县豆瓣炒出红油
另外砂锅烧水把炒好的作料倒入砂锅里煮开大火煮15分钟熬成香味
然后先煮不容易熟的玉米兔子肉
煮是翻转一下让所有的煮熟
在依次煮入花菜土豆耳子等
所有煮好后撒点芝麻出锅
小贴士
串串香就是类似于麻辣烫那种,只是用竹签串起来吃,又是一种感觉。食材随意搭配想吃什么都可以麻辣味自己掌握。
轻松一刻
去饭馆吃饭,发现服务员要么年纪大要么相貌平平。
心想可能是老板怕老婆,忍不住就问老板:“有老婆吗?”
老板愣了愣,客气地说:“不好意思没有,这有麻婆……豆腐!”
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