（一）糯米糍粑
外焦里嫩的糯米，上面一层黄豆粉，浇上红糖汁，吃下去满满幸福感了，吃一款我很喜欢吃的甜品了。那时候去重庆特意去找了一家特别正宗的店去吃的，那个味道真的是没谁了。
（1）准备食材：糯米400克、熟黄豆粉100克、红糖50克，糯米需要提前一天浸泡；
（2）泡好的放到蒸锅中，蒸1个小时左右，直到软糯；
（3）蒸糯米的时候，把红糖放入奶锅中，再倒入小半碗水，小火把红糖汁煮至粘稠；
（4）糯米取出，趁热捶打，捣至糯米团越粘越好，看不到完整的米粒就可以了；
（5）揪一块糯米团揉圆（如果喜欢吃炸过的可以用油炸一下，表面裹上面包糠炸一两分钟即可），裹上黄豆粉，码齐放入盘中，表面淋上红糖汁即可享用了。让其表面粘满黄豆粉，最后淋上红糖汁就可以开动了。
（二）糯米珍珠丸子
（1）食材：糯米、猪瘦肉、鸡蛋一颗、胡萝卜半根、盐、白糖、胡椒、香油等；
（2）糯米提前一天泡发，猪瘦肉剁肉馅，肉馅中放一颗鸡蛋，会使得肉质更嫩；
（3）胡萝卜切圆片。作为肉丸子的底座，也使得其更加漂亮；切好后码好放入盘中；
（4）肉馅用手搓成圆球，外面裹上一层糯米（提前过滤掉水，晾干），放置于码好的胡萝卜片上；
（5）水开后上火蒸，一般25-30分钟即可熟透，拿出即可食用，也可在丸子顶部放小小的胡萝卜或者葱花点缀会更加好看。
（三）糯米烧麦
（1）食材准备：香菇丁、肉馅、笋丁、饺子皮、糯米蒸熟；
（2）炒至馅料：热油，放入肉末炒香，然后放入香菇丁和笋丁，不需要炒熟，放入生抽、老抽、盐、十三香等调料，搅匀即可；
（3）拌入蒸熟的糯米，搅拌均匀；
（4）拌好的馅料包入饺子皮中，顶部稍微捏紧，露出部分馅料；
（5）隔水蒸十几分钟即可，做好的烧卖也可以选择冷冻，随时可以取出来加热吃。
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