醉金香葡萄在雲南元謀的引種表現與栽培技術
基金項目： 現代農業產業技術體系專項基金 (No.CARS-29)
醉金香葡萄又名無核 4 號， 母本為瀋陽玫瑰(7601) ， 父本為巨峰， 在遼寧省農業科學院果樹研究所雜交選育而成， 屬於歐美雜交種 。 2012 年從杭州引入醉金香葡萄種植， 表現長勢為中等偏上， 果粒大， 整齊美觀， 有濃郁茉莉香味， 深受歡迎， 適合在元謀及周邊地區推廣種植。
1 試驗地概況
試驗地位於雲南省楚雄州元謀縣黃瓜園鎮苴林雲南省農業科學院熱區生態農業研究所元謀綜合試驗站基地， 海拔 1073m ， 北緯 25°50′42″ ， 東經 101°49′19″ ， 屬於典型的南亞熱帶乾熱河谷氣候 。 年平均氣溫 22℃ ， 年均降水量 645 mm ， 降雨量 90%主要集中在雨季 (6～10 月 ) ， 年蒸發量為降水量的 4 倍， 年均日照時數 2 670.4 h ， ≥10℃ 年均積溫 8 552.7℃ 。 土壤貧瘠， 為燥紅土 ， pH 值 7.0 ，土壤有機質含量 7.5 mg/kg ， 全氮含量 0.75 mg/kg ，全磷含量 0.7 mg/kg ， 全鉀含量 0.6 mg/kg 。
2 引種表現
2. 1 植物學特性
嫩梢綠色， 絨毛較少。 幼葉綠色， 葉上表面有光澤， 葉下表面有絨毛； 成齡葉大、 厚、 掌狀， 葉面深綠色， 粗糙， 有泡狀突起， 常 3 深裂， 稀 5裂， 頂端漸尖。 葉柄長約 7 cm ， 托葉早落， 綠色或紫色。 基生脈 5 出， 中脈有側脈 3～4 對， 網脈在下面突出明顯， 在上面不明顯。 枝條成熟時褐色，圓柱形， 節間長。
2. 2 物候期
根據 2012～2016 年在雲南元謀地區的觀察，醉金香葡萄 1 月中下旬萌芽， 2 月中旬開始開花，4 月中下旬果粒開始轉色， 5 月中旬開始成熟， 10月中下旬開始落葉， 從萌芽至漿果成熟需 115 d 左右， 屬早中熟品種。
2. 3 生長結果習性
植 株 長 勢 中 等 偏 旺 ， 芽 眼 萌 發 率 低 ， 僅41.88% ， 結果枝率最高達 72.50% ， 每梢著生果穗約 1.2 個。 適合採用行株距 3 m×1 m 的高寬垂 “ V ”型架式搭架栽培。 豐產性中等， 第一年平均株產0.66 kg ， 第二年平均株產 1.20 kg ， 第三年可達到4.2 kg 。
2. 4 果實性狀
果穗圓錐形， 果粒短橢圓形 ( 圖 1) ， 成熟時果皮為黃綠色至黃色， 平均單穗質量 365 g ， 單穗質量最重達 950 g ； 果粒著生緊密， 平均單粒質量6.38 g ， 單粒質量最大 8.84 g ， 果粒縱徑 2.25 cm ，果粒橫徑 2.19 cm ， 可溶性固形物含量高達 18.8%～21.0% ， 最高達 24.2% 。 果肉軟， 有肉囊， 具有濃郁的茉莉香味道， 果汁多， 果皮中厚， 品質較好， 有核。
圖 1 醉金香在雲南元謀的結果性狀
2. 5 抗病性
醉金香葡萄對霜黴病和白腐病具有較強的抗性， 抗旱性也較強。
3 栽培技術
3. 1 建園定植
選擇地勢平坦、 排灌方便、 通風透光、 土層疏鬆深厚的土地建園， 土壤 pH 6.5～7.5 。 種植前挖溝施基肥， 每 667 m 2 施有機肥 2 000 kg 、 過磷酸鈣50 kg ， 與表土混合後回填於定植溝。 在雲南元謀地區定植溝最好為南北向， 株行距為 1 m×3 m ， 每667 m 2 種植 222 株， 在 11 月至第二年 6 月都可以定植。
3. 2 架勢
採用露地栽培， 選擇高寬垂 “ T ” 整形 “ V ” 型架。
3. 3 修剪
於每年的 11 月下旬至次年 1 月上旬進行冬季修剪， 修剪短梢， 每個結果母枝留 1～2 個芽。 修剪後 2～5 d 塗破眠劑催芽， 並及時灌水， 增加溼度， 保證發芽整齊度。
3. 4 肥水管理
露地栽培的醉金香葡萄生殖生長弱， 營養生長旺盛， 要特別注意加強肥水管理， 以促進枝條成熟和花芽分化 。 施肥以有機肥為主， 改良土壤結構， 促進樹體生長髮育 。 在萌芽前 10 d 施催芽肥， 以氮肥為主， 促進葡萄發芽。 萌芽後開花前追施 1 次水溶肥； 坐果後追施 1 次水溶肥作膨果肥；漿果轉色前追施 1 次鉀鈣肥； 果實採收後， 追施 1次有機肥和鈣肥， 以復壯樹勢， 促使植株萌發大量鬚根， 有機肥以施農家肥為主， 每 667 m 2 施農家肥2 000 kg 。 在乾旱和每次施肥後都要及時澆水，採用滴灌和噴灌的方法， 還可以在園中套種紫花苜蓿， 紫花苜蓿不但是優質的飼草， 還可以固氮、 提高土壤肥力， 起到保持水土的作用。
3. 5 病蟲害防治
在雲南元謀地區對醉金香葡萄影響較大的病蟲害主要是白粉病、 霜黴病、 薊馬、 綠盲蝽等。 葡萄絨球期， 噴3°的石硫合劑， 剷除越冬病原菌。 展葉期用聯苯菊酯防治綠盲蝽。 開花前使用銅製劑重點防治白粉病， 謝花後 7 d 再噴 1 次。 果實採收後， 重點防控霜黴病， 每隔 7 d ， 交替使用波爾多液或 72% 霜脲·錳鋅可溼性粉劑 600 倍液防止霜黴病的發生。
閱讀更多 青錢柳 的文章
