春節前，有讀者在後臺點播，要求寫寫土耳其。這兩天在外度假正好有空，給大家補上這一條。
說到土耳其，大多數人一下子就會想到伊斯坦布爾，然後藍色清真寺的畫面就跳出來
但是我必須說，這不是認識一個國家/城市的正確方式。
如果，你想要對一個國家/城市有更深入的瞭解，有三條小原則可供建議：
原則一，避開遊客眾多的地方。
原則二，避開小商小販聚集的宰人場所。
原則三，問問本地人，他們平時去哪裡吃飯，去哪裡娛樂。
做過點功課的人都知道，伊斯坦布爾不是土耳其首都，城市橫跨歐亞兩大洲。
但是由於伊斯坦布爾的主要景點，幾乎都在博斯普魯斯海峽西側的歐洲部分，大部分遊客甚至都不會考慮到海峽的另一邊去。
所以，Kadiköy這個城區部分，你可能聽都沒聽說過。
直到最近幾年，Kadiköy才成為伊斯坦布爾新銳生活的區域。酷到沒朋友，說的就是這裡
有圖為證
這是伊斯坦布爾最酷的青年旅社——Hush
這是城中最酷最有歷史的土耳其浴澡堂子—— Kiliç Ali Pasa hamam，傳統的土耳其浴加上按摩才收40多歐元，經濟實惠。
這是伊斯坦布爾最文藝的電影院——Rexx Cinema，在伊斯坦布爾國際電影節期間，整個亞洲部分的城區，只有一家影院參加影展，就是這家。
伊斯坦布爾全城的純文藝路線影院幾乎關的關，倒的倒，只有這家越活越好。
這是伊斯坦布爾最綜合的酒吧、藝術、餐飲、影院、Pub集合體。Havuz/Bina是一個4層樓的妖異建築——地下室是酒吧，一樓是餐館，二樓是Havuz音樂主題酒吧，三樓是個小型的電影點映場。
這是唯一一座，可以從伊斯坦布爾的亞洲部分城區，回望歐洲部分城區的豪華酒店——Sarnıç Boutique Hotel，酒店雖然只有6間房，但是勝在區域內競爭對手幾乎沒有，頂樓餐廳位置一流，餐飲也是可圈可點。
這是區域內最能體現土耳其人Raki & Meze精神的餐館——Koço，土耳其餐飲中有兩樣東西是必不可少的，一是Raki酒（香氣濃郁，和希臘的Ouzo茴香酒類似，被稱為獅子奶），二是前菜Meze，是檢驗一個人是否具有餐飲審美的重要標誌。
這是Kadiköy靠海的移動售貨亭，土耳其人的日常享受之一，也包括拿份小吃，憑海眺望對岸的老城。
當然了，做人要客觀，我要是說Kadiköy是伊斯坦布爾必去的地方，那也有點誇張了——城中最好的酒店，最好的餐館，幾乎都還是在海峽的西邊。
Kadiköy拿的出手的酒店只有上文提到的Boutique Hotel以及另外一家10 Karaköy，見下圖
我在這裡提供的只是另一種選擇。
比如，遊客們會對在博斯普魯斯海峽上乘坐遊船感興趣——因為在船上才能拍到最好的照片，但是其實完全沒必要坐遊輪。就坐最普通的渡輪，3毛5分一個人，是的，我沒打錯；想奢侈一點，可以在渡輪上點杯茶，2毛錢，你就可以飽覽歐亞兩大洲在此的風光，堪稱土耳其版的天星小輪。
又比如，在伊斯坦布爾這樣一個擁有1400萬人口的大城市，走到哪裡都是人，但也不是沒有世外桃源的存在——在貝西克塔斯區，（對，就是大家熟悉的土超勁旅貝西克塔斯）這裡有一處Yıldız Park，曾是王室的專屬獵場，如今對外開放，其中的茶室一樣可以飽覽海峽兩岸的風光。
還有，如果你喜歡看古蹟，不用著急往市中心鑽，伊斯坦布爾的城牆就值得你研究一番——如今殘存的Yedikule城堡，始建於公元413年，建成那一年，當時還叫君士坦丁堡的城市，就經歷了可能是史上最大的一次危機——匈奴皇帝阿提拉率大軍進犯，如果當時城市陷落，整個歐洲的歷史可能都要改寫。
有意思的是，1889年，東方特快列車為了駛進伊斯坦布爾，也從這裡的城牆上打了一個洞穿過去。
你也可以看位於Balat的Chora教堂，希臘與猶太曆史在這裡展開，這裡的建築歷史要比你在城中心看到的更長。
當然，來土耳其千萬要多喝這裡的咖啡，把星巴克和Costa秒成渣渣，這家Tribu Caffe Artigiano固然不錯，可城裡又哪裡有差的咖啡呢？
閱讀更多 跟我看歐洲 的文章
