不管你相不相信，這，都是真噠！
這家位於和平廣場四樓的河豚大日式料理
有兩大特點：
第一，全套吃河豚！
第二嘛，嘿嘿，就是高品質低價位！
38元吃一整條河豚魚
78元吃河豚魚佛跳牆！
《大連好生活》會員卡還全單6折喲~詳情見文末
日料嘛，講究的就是個食材新鮮，
店裡的河豚魚都是現殺現吃，
由專門的河豚養殖基地供應。
您好問了：“河豚魚不是有劇毒麼？”
你的觀念太老舊啦！
養殖的河豚魚是無毒噠！
河豚魚小知識
現在國內市場開放的河豚魚有兩種：
一種叫“紅鰭東方豚”，是海水的。
一種叫“暗紋東方豚”，是淡水的。
店裡用的是紅鰭東方豚，
叫這個名字，
是因為從水裡撈出來後，
它的魚鰭會充血，會變紅。
河豚魚有毒屬於一種自我保護機制，
人工養殖基地嚴格控毒，
將外來的毒素全部去除，
所以養殖的河豚魚是無毒噠！
再告訴您個有趣的小秘密，河豚魚是會眨眼的魚喲~
雖然養殖的河豚魚已經無毒，
店裡在加工的過程中
還是嚴格按照有毒的河豚魚處理，
雙重保險保證您吃得健康又美味！
2-3斤是紅鰭東方豚最佳的食用體重。
要想吃到一整條的河豚魚，
38元既經濟又鮮美的河豚魚拉麵
怎能錯過？？！！
真噠是一整條有木有！！
一面入魂，湯汁濃郁，筋道彈牙，
清淡中飽含河豚魚的鮮美滋味，
一口就讓人唇齒難忘！
日式拉麵常吃，但佛跳牆可不常見！
【佛跳牆】那可是閩菜裡的名菜，
不光營養豐富，美容養顏，
更是進補的佳品。
有詩為證：
“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”
傳說佛跳牆就是因此得名。
那這道世界聞名的美味為啥不常見？
原來，
製作佛跳牆原料金貴成本高不說，
工序那也是相當繁瑣的。
鮑魚、扇貝、牛筋、海參、松茸、牛筋……
多種營養名貴的原料煨於一壇，
既要有共同的葷味，又要保持各自的特色。
用豬骨、母雞、河豚加上海鮮
一起熬製20個小時以上的湯頭香醇濃厚，
營養全部被提煉了出來。
吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，
各料互為滲透，味中有味。
傳統的佛跳牆就已經夠難做了，
可是河豚佛跳牆還得再增加一個工序。
那就是：手打河豚魚丸！
新鮮的河豚魚肉
要手工一下一下地打出膠質，打碎成泥。
團成丸子的河豚魚
雖然沒有一整條上桌的視覺衝擊力，
卻保證了口感的Q彈完美。
這樣一盅
內料豐厚，功夫十足的河豚魚佛跳牆
只要78元！
是不是特別饞人呢？！
河豚魚全宴，
當然不止這兩樣啦！接下來還有——
不吃河豚，
不知魚味，
吃了河豚，
百魚無味。
河豚魚怎樣才能吃得淋漓盡致呢？
魚肉魚皮全都吃！！
首先，【河豚魚薄切】！
生吃愛好者的福音！
和其他日料一樣，
店裡做壽司和切片的地方都是明檔。
現吃現切，現點現片。
薄如蟬翼的河豚魚肉碼上整整一盤，
日本的ポン酢（柚子醋）加上辣蘿蔔泥、香蔥，
蘸上一蘸，艮啾脆彈，鮮美無比！！
【山椒豚皮海膽】，用的是河豚魚皮。
廠家把河豚魚皮上面的刺打掉，去掉外皮，
到店後燙一下切成絲。
滑爽的魚皮富含膠原蛋白，
加上海膽，用日式汁調口，
不僅味道清涼爽口，
還是美容養顏的上佳之選呢。
如果您想吃口熱乎的，
那麼【河豚魚壽喜鍋】一定能讓你大飽口福。
金針菇香菇青菜胡蘿蔔，
煎到外皮金黃酥脆的豆腐，
在鮮美微甜的湯汁中燉煮。
鮮切的河豚魚提著湯頭的鮮，
與一夾一筷子，香嫩滿口的牛肉合二為一。
細細煮，慢慢品，暖心暖胃，
這就是壽喜鍋的魅力。
與壽喜鍋的切片不同，
【河豚魚下關旨鍋】
也是一眼就能看到整條河豚魚，
細心的店家會將河豚魚切成塊，
便於大家分享。
如果在滿滿一大桌子河豚魚美味中，
你忽略了這一盤煎餃，那可就損失大嘍！
純河豚魚肉做的煎餃，
清淡鮮美，帶著黃金的嘎巴，
一口就把詩瑤徹底征服啦！！
除此之外，店裡還有現卷現切的壽司，
厚切三文魚片等等，
價格嘛，我給您舉一個例子——
鰻魚飯定食只要48元！
怎麼樣？是不是讓人目瞪口呆地經濟呢？
38元吃一整條河豚魚，78元吃河豚魚佛跳牆，
和平廣場四樓的河豚大，讓整個夏天燃起來！！
河豚大
地址：凱德和平廣場四樓34-35號
電話：8814 5582
《大連好生活》會員專享福利
2018年7月8日24:00前 刷會員卡
除定食、酒水外，全單6折！
全單6折！！
全單6折！！！
另：每一單六折優惠都會贈送無糖新主張的元気森林飲料一瓶，共15瓶，送完為止。
《大連好生活》會員卡辦卡秘籍
史上最強吃喝玩樂折扣卡《大連好生活》卡火熱辦理中：
2、平臺底部菜單欄點擊“好生活卡”
3、平臺回覆關鍵詞：辦卡
辦理《大連好生活》會員卡的客戶
請在辦卡時選擇髮卡組織：銀聯，才能參與活動。
即日起至2018年6月30日，《大連好生活》信用卡所有有積分消費享1.5倍加速權益。《大連好生活》信用卡綁定微信或支付寶消費更享受2倍積分！
即日起至2018年6月30日，大連地區的《大連好生活》卡會員每自然月使用《大連好生活》信用卡快捷支付達到3000元可獲得萬達電影票4張。
閱讀更多 大連好生活 的文章
