step1
用涼水將幹海參置於冰箱冷藏狀態下浸泡2天。
Step2
經海參沿開口剪通，去掉沙嘴，用自來水將海參清洗乾淨。
Step3
將海參放入深底無油的鍋中加入涼水（水沒過海參至少10裡面）蓋鍋蓋。然後按照下列步驟操作：
1）用大火將水燒開後，換為小火煮50分鐘，燜30分鐘；
2）用小火繼續煮10分鐘後關火
3）待海參涼透，將海參撈出放入無油容器中，加涼水或冰塊冰箱冷藏（有零度保鮮層的放入該層最佳）
Step4
每隔12小時換一遍水，48小時至72小時（2-3天）後可食用。
Step5
根據個人喜好口感選擇泡發時間長短；最後，將發制好的海參用保鮮袋單根包裝，放入冰箱中冷凍儲藏。
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