私下一起減肥的人總會問我這個能吃嗎，那個可不可以。其實原則很簡單，就是食物的
碳水含量每百克不要高於5克，低於5克的就放心吃吧。特別強調的是，我們餐桌常見的土豆、藕、山藥、紅薯、紫薯、玉米等等都屬於高碳水食物，在第一步的斷碳期是不要碰的哦。
還有人問，辣椒能不能吃呢？準確地說，辣椒吃多了會影響身體的新陳代謝，最好不要吃，實在是饞了，那就吃點微辣的，而且次數不要太多。
還有每天晚上喝杯紅酒的親，在減肥期間還是忍忍吧，酒精也會影響代謝的，達到目標體重了，再好好慶祝慶祝。
最近有個人加我好友，第一句就質問我，說，你到底是怎麼減肥的，我說吃肉啊，她就哈哈哈了，然後告訴我人吃素才是最健康的。我心裡就呵呵了，不信拉倒吧，我就是吃肉減掉了肥肉，事實如此，無可爭辯，嘿嘿嘿。然後我也告訴她，和尚也天天吃素，但是有很多也肥胖。
現在新鮮春筍正當季，錯過就要等一年了，而且它的碳水含量很低，在5克左右，完全符合我們的減肥要求。把春筍和五花肉結合，真是超級美味哦。
春 筍 燜 肉
食 材
五花肉 一塊
春筍 2/3個
蔥薑蒜 各適量
醬油 適量
鹽 適量
做 法
1 五花肉切成1釐米見方的小塊，春筍切成滾刀塊，蔥薑蒜都切片 。
2 把切好的五花肉放煮鍋裡焯水，可以是多燉一會，能保證肉的軟爛。煮好後撈出來用清水沖洗一下。
3 鍋中倒油，油熱後放入肉煸炒，這一步要慢火把五花肉頂部的肥油激出來，這是保證五花肉肥而不膩的關鍵一步，必不可少。煸到兩面焦黃就可以了。
4 煸好後倒入醬油，再放入蔥薑蒜翻炒，倒入適量的清水。
5 春筍焯水後放入煮肉的鍋裡，繼續燉煮，湯汁快收干時放入適量的鹽。
6 湯汁收幹裝盤出鍋。
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