郝兆霞
【赵伟，565字，2018/5/12】
谁说鼻咽癌不能吃狗肉生鸡和鲤鱼？这么说是不具备科学依据的。不仅没有禁忌，还应该适量多吃一些。
1、癌症患者，尤其体质较弱者，更需要优质蛋白
癌症患者晚期，会出现一个可怕的症状，那就是恶病质，整个人消瘦，身体免疫力很差，所以癌症患者更需要保证营养，其中一项就是优质蛋白。或者说刚手术完在恢复期的患者，保证优质蛋白也有利于恢复。
中国一直有药食同源的习惯，而传统观念的一些所谓食物，被冠以发物的标签，就成了伤口或者疾病的禁忌。
癌症患者，真正需要少吃的其实是糖，癌细胞代谢旺盛，并且优先通过葡萄糖糖酵解路径来提供能量，提供少糖饮食，比如酮体疗法，虽说不能杀死，但会抑制癌细胞生长。
2、禽肉、鱼肉比畜肉要强
动物肉食是优质蛋白良好来源，从营养角度来说，禽肉要优于畜肉，鱼类要优于禽肉。
它们之间的区别有两点，一个是含有的脂肪的差别，另一个是肌肉纤维粗细程度的差别。鱼类富含n-3多不饱和脂肪酸，且肌肉纤维最细，口感最嫩；禽肉富含单不饱和脂肪酸，肌肉纤维粗糙程度居中，口感也还不错；而畜肉含有的主要是饱和脂肪，且肌肉纤维最粗，易发硬难咀嚼。
虽说饱和脂肪更多的是不利于心脑血管系统，增加胰岛素抵抗，对于癌症可能不会产生不利，但是对于鼻咽癌患者，咀嚼能力怕是会有影响，所以用肉质最细腻的鱼类来补充优质蛋白，最好不过。
赵伟，国家二级公共营养师，营养百事通成员。
营养百事通
你好，因为这些是发物啊，毒的。不止这些，鼻咽癌患者还不适宜食用咸、熏、烤、腌制品,戒烟戒酒，忌食辛辣刺激食物,不宜进食过于干燥、粗糙食物，平时要多吃点蔬菜水果。多注意保持良好的睡眠，祝您健康，早日康复。
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