日本人的春天花事

日本人的春天花事

春天來了,日本媒體上出現很多春天花開的新聞,傳遞給人們春天的賞花信息。賞櫻花叫做“花見”。其實春天要“見”的花絕不僅僅是櫻花。梅花、鬱金香、黃瑞香、雪割草等花卉也爭相鬥豔。各旅遊景點把點綴鮮花當作招徠遊客的重要手段,伴隨著賞花活動,舉辦步行活動,露天音樂會等。

比如在3月23日各地的“開花新聞”中,有這樣的報道內容:京都府的綾部市的山裡,黃瑞香開花了。這種花是和紙的材料。春天開放,有一種甜甜的香味。滋賀縣甲賀市的神社內,淡紫色的雪割草迎來開放季節,一直開放到4月中旬。新瀉縣柏崎市西山町大崎地區則有2.5公頃的雪割草迎來了開花的季節。橫濱動物園旁邊山上的公園,3月24日拉開了山間花海節的序幕。公園製作了面積1公頃的大花壇,展出期間將表演文藝節目,像過節一樣,各種飲食店出店湊熱鬧。

富士芝櫻節從現在開始到5月29日結束,80萬株芝櫻與富士山同框,成為日本的代表性景觀。這個景點一個重要特色是,周邊有泡腳的溫泉,人們可以一邊把腳放在溫泉裡,一邊觀賞花海美景。

日本的許多大學校園裡春天開滿了櫻花,位於東京新座市的跡見女子大學裡有46個品種200多株櫻花,3月24日這所大學舉辦了對外開放的櫻花文化節。兩項傳統文化的活動特別引人注目,一是叫做“櫻香”,通過記憶線香的香味來判斷種類,做遊戲。二是開展日本傳統的和歌集《百人一首》競技歌牌活動。

春天除了櫻花,梅花也為人所愛。東京知名的被譽為學問之神的湯島神社,從江戶時代開始就成為賞梅的名所。有300株的梅樹,且8成是白梅樹,春天梅花盛開時節,神社舉辦演藝活動,三年前,來自中國的雜技團曾在梅花盛開時節來到湯島神社表演。賞梅期間,遊客花500日元,就可以在神社裡體驗茶道。同時春天裡,許多考生來到湯島神社參拜,祈願自己考上理想的學校,美麗的白梅和寄託著考生們心願的繪馬在神社裡相映成輝,成了湯島神社春天裡獨特的人文景觀。

日本人的春天花事

在春天裡,走進日本的公園,常見一家人坐在草坪上邊吃邊喝,邊賞花。吃也是花事的重要組成部分。“花見”時吃的人氣食品有飯糰、炸雞塊、壽司、三明治、烤肉、水果等。

春天裡,食品中也融入了花的元素,加入櫻花花瓣的酒、櫻花茶、櫻花蛋糕、櫻花咖啡等,櫻花餅等櫻花點心更是不盡其數。

春天裡,賞花與品茶常常同時進行。春天的品茶會、茶道表演很盛行。穿上傳統的和服,悠然喝茶,是日常生活節奏緊張的日本人所向往的。很多家長帶著小孩參加春天的茶會,讓小孩在4月開學前掌握更多的禮儀。春天的幼兒園、小學裡,老師們則讓學生用紙張摺疊春天的花朵,蒲公英是小孩子們喜歡摺疊的花。

連在老人公寓這樣的設施裡,春天裡也舉辦賞花品茶會,讓老人們動手摺疊花的圖案,讓老人感受春天的氣息。

許多日本企業有“職場花見”的習慣,也就是櫻花盛開季節,組織員工下班後去賞櫻,會社提供一些食物、飲料、酒等,同事們在櫻花樹下吃喝歡談。但是近年來,這一習慣有被廢除的傾向。因為為了確保有利的賞櫻位置,一些年輕人往往要早早去搶佔位置,還要去採購大家一起吃的食物,影響了工作。另外,有些員工花粉症嚴重,對花粉過敏,不適合賞花。有些工薪族認為,下班後與其去賞花,倒不如同事們一起去居酒屋喝一杯更解乏。看來失去了賞花的熱情。(黃文煒)

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