《廣州米其林指南 2018》已於今天下午在廣州保利洲際酒店發佈，總計有1家餐廳獲得傳承匠心獎，20家餐廳登上必比登，共 8家餐廳摘取一星，沒有餐廳摘得二星和三星。
在《2018首版米其林指南廣州》中，炳勝集團成最大贏家，摘取頒出星星總數的1/4，旗下炳勝公館和炳勝私廚各摘得1星，摘取一星的餐廳還有：
惠食佳（海珠），江（廣州文華東方酒店），愉粵軒（廣州四季酒店），玉堂春曖（廣州白天鵝賓館），麗軒（廣州麗思卡爾頓酒店），利苑（越秀）。
此外，惠食佳成第二大贏家，旗下惠食佳（海珠）摘得一星，啫八餐廳獲得必比登。
在必比登餐廳中，西關小吃也大獲全勝，據不完全統計，20家必比登餐廳中，起碼有12家分佈在荔灣區，其中，有三個品牌各拿下了兩家必比登餐廳，另外是西關婆婆面(文昌北和德政中)，西關竹園（荔枝灣和十八甫），新泰樂（海珠和越秀）。
最後，荔灣堅記獨獲傳承匠心獎，這個獎項是其它中國版米其林指南上沒有的，可以米其林對其情有獨鍾。
在全國範圍內，米其林已經落地了香港，澳門，臺北，上海和廣州五個城市，數字會說話，下面，我們來看看中國其它有米其林指南的城市摘星的情況：
上海2家餐廳摘取三星，6家餐廳摘取二星，22家餐廳摘取一星，
香港6家餐廳摘取三星，11家餐廳摘取二星，46家餐廳摘取一星，
澳門2家餐廳摘取三星，5家餐廳摘取二星，11家餐廳摘取一星，
臺北1家餐廳摘取三星，2家餐廳摘取二星，17家餐廳摘取一星，
廣州0家餐廳摘取三星，0家餐廳摘取二星，8家餐廳摘取一星。
可見，廣州成為中國唯一沒有米其林二星，三星的參評城市，而且摘星總數不及其它城市一半。從星星總數上來看，香港摘取139顆米星中的60顆，上海摘了30顆，臺北摘20顆，澳門摘18顆。香港摘取了約45%的米星，廣州的數字是6%，可以說全面落後其它中國城市。
下面的一星及必比登名單：
一星
炳勝公館
炳勝私廚
惠食佳（海珠）
江
愉粵軒
玉堂春曖
麗軒
利苑（越秀）
必比登
創發
達揚原味燉品（文明路）
榕意（天河）
半島名軒
靚姐蒲廟生榨米粉
南園
天都裡
同記雞粥粉面
向群（龍津東路）
西關婆婆面（文昌北路）
西關婆婆面（德政中路）
西關竹園（荔枝灣）
西關竹園（十八甫）
新泰樂（海珠）
新泰樂（越秀）
嗜八
朱仔記食府
堅記
老西關瀨粉
傳承匠心獎堅記
一個接地氣，唔使扮嘢的時尚生活指南
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