鮮味黃金磚 所需材料
鮮味黃金磚做法步驟詳解
1
糯米裝盤
提前泡好兩個小時糯米，泡好的糯眯裝盤。
2
蒸糯米
糯米放入鍋中大火蒸25-30分鐘即可。
3
開洋切碎
提前泡好的開洋切碎。
4
胡蘿蔔切丁
胡蘿蔔切成丁。
5
西芹切丁
西芹切成丁。
6
取出糯米
取出蒸好的糯米。
7
焯水
胡蘿蔔丁、西芹丁、開洋丁放入盛水的鍋中，煮2-3分鐘。
8
撈出
撈出胡蘿蔔丁、西芹丁、開洋丁瀝乾水分備用。
9
調味
糯米、鹽、雞精、糖、豬油、蔥花、麻油依次放入小碗中。
10
倒入蔬菜丁
倒入開洋、胡蘿蔔、西芹至糯米碗中。
11
糯米裝盤
糯米攪拌均勻，拌好後裝入盤中將其壓緊，最後放入冰箱冷凍。
12
糯米切塊
取出冰箱裡的糯米，切成長方形的長塊。
13
炸糯米
糯米塊放入熱油中炸至兩面金黃。
14
取出糯米塊
炸好的糯米塊取出瀝乾油，裝盤即可。
分享到:
閱讀更多 鬥牛說每日 的文章
