有約君說
嶺南夏長暑熱，怎麼安然度夏成為“老廣”最關心的話題。對此，在“中醫中藥中國行——廣東省2018年中醫藥健康文化大型主題活動”上，廣東省名中醫楊志敏教授現場支妙招。
首先，要提防夏日伏邪。
楊志敏指出，夏天暑熱，但門診卻多見咳嗽、氣喘、感冒，多是因為人們怕熱、怕出汗，貪涼而少衣“嘆空調”，反而導致身體受寒受涼而來。這樣的情況後果就是夏日伏邪。
建議體虛者一方面“捨得出汗”，另一方面“冬病夏治”，比如很快各醫院的三伏天灸要來了，伏貼療法可幫助扶持陽氣，讓陽氣在體內充實下來，將寒邪病邪往外趕，相當於“給身體加個油”。
其次，清暑時注意保護胃腸。
夏天也不能任由身體被暑熱所傷，比如曝曬、悶汗等，否則容易上火、喉嚨痛，甚至惹上流感、中暑。夏天就是要多喝水防暑，但千萬別貪涼多進冰水、冰飲料或冰凍品，因為外熱內寒，生冷飲食易致胃腸不適、頭暈頭痛。
建議體虛之人，夏日可生薑入膳，如冬瓜湯裡放點姜、胡椒，既清暑也保護脾胃功能。
第三，推薦烏梅飲。
平時人們熬夜多，今年還有世界盃要追看，因此最推薦“老廣”用烏梅做飲料，烏梅酸性，有潤津作用而且能降火，最經濟又健康。烏梅泡水或煮湯，為豐富口感可加和冰糖、山楂等。
烏梅味酸、澀，平，歸肝、脾、肺、大腸經。中醫理論中，味酸澀之品均具收斂功效，當人體津液耗傷導致口乾渴而缺少津液時，烏梅一方面生津緩解口乾症狀，一方面收斂，避免津液耗傷。服用烏梅時還需注意平素脾胃是否健康，對於胃氣虛弱患者不宜大量使用。胃酸過多，經常出現噯氣泛酸者也忌用。
有一定年紀的人在夏天最容易出現口乾，要適當補津液，建議加五味子、麥冬、生沙參泡茶，補津益氣，又預防暑熱傷了心氣。
酸梅湯
材料：烏梅100克，陳皮5克，枸杞5克，桂皮1克，丁香1克，白糖400克。
做法：烏梅洗淨，拍破，同陳皮、桂皮、丁香一起裝入紗布袋中紮好口。鍋中放清水3000毫升，投入藥包旺火煮沸，加枸杞，改用小火熬30分鐘，除去藥包，端鍋離火，靜置15分鐘，瀝出湯汁，加入白糖，調好甜度即成。
最後要提醒，“老廣”養生愛運動健身，夏天運動切記在早上或傍晚太陽不烈時進行，也要時刻注意補充水分。
文：廣州日報全媒體記者何雪華 通訊員粵杏林
圖片來自網絡
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