維生素D促進骨骼健康
維生素D對強壯的骨骼至關重要，從嬰兒期到老年。它幫助身體從食物中吸收鈣，在老年人中，每日服用維生素D和鈣有助於預防骨折和易碎的骨骼，防止佝僂病，這是腿彎曲、膝蓋彎曲和骨骼虛弱的原因。上世紀30年代，在牛奶中添加維生素D有助於幾乎消除佝僂病。
維生素D與糖尿病
一些研究表明低維生素D水平與1型和2型糖尿病之間存在聯繫。那麼，提高維生素D水平能幫助預防疾病嗎？沒有足夠的證據證明醫生建議服用這種補充劑來預防糖尿病，過量的體脂可能在2型糖尿病和低水平的維生素D中起作用。
維生素D與減肥
研究表明，肥胖的人通常血液中的維生素D含量較低，體內脂肪會誘使維生素D，使其更難為人體所用，目前尚不清楚肥胖本身是否導致維生素D水平偏低，或者是否相反。但一項針對節食者的小研究表明，在熱量限制的飲食中添加維生素D，可能會幫助維生素D含量較低的超重者更容易減肥。
低“D”與抑鬱
維生素D在大腦發育和功能中起作用，抑鬱症患者體內維生素D水平較低。但是研究表明補充維生素D並不能幫助減輕抑鬱症的症狀，最好的辦法是聽聽醫生或心理諮詢師如何幫助減輕抑鬱症狀。你缺乏維生素D嗎？
從食物或陽光中轉換維生素D的問題可能會使你出現缺乏症。增加風險的因素包括：
50歲或以上
深色皮膚
住在北方
超重、肥胖、胃旁路手術
牛奶過敏或乳糖不耐受
肝臟或消化系統疾病，如克羅恩病或腹腔
使用防曬霜會干擾維生素D的攝入，但放棄防曬霜會大大增加患皮膚癌的風險。因此，值得尋找維生素D的其他來源，而不是長時間、無保護地暴露在陽關下。
你需要多少維生素D？
建議70歲以下成年人每天攝入600IU（國際單位）維生素D。70歲以上的人應該從飲食中攝取800IU。一些研究人員建議使用更高劑量的維生素D，但過多的維生素D會傷害你。根據醫學研究所的數據，每天超過4000國際單位的人受到傷害的風險會增加。
每日母乳餵養嬰兒的"D"
母乳是最好的，但它沒有太多的維生素D，母乳餵養的嬰兒需要400國際單位的維生素D，直到他們斷奶的強化配方，並可以喝至少一升每天。從1歲開始，喝強化牛奶的嬰兒不再需要維生素D補充劑。小心不要給嬰兒過多的維生素D。高劑量可引起噁心、嘔吐、食慾減退、口渴、肌肉疼痛或更嚴重的症狀。
與維生素D相互作用的藥物
有些藥物會使你的身體吸收較少的維生素D，這些藥物包括瀉藥、類固醇和抗癲癇藥物。如果你服用地高辛，一種心臟藥物，過多的維生素D會提高你血液中的鈣水平，導致心律異常，如果你在服用一定要告訴你的醫生。
維生素D與結腸癌
現在就提出強有力的理由來證明維生素D作為一名癌症鬥士還為時過早，但是最新的研究表明，血液總維生素D含量較高的人患結腸癌的風險較低。
維生素D與心臟病
維生素D水平低與心臟病、中風和心臟病的風險更大有關。然而，目前還不清楚增加維生素D是否會降低心臟病的風險，以及需要多少維生素D。血液中非常高水平的維生素D實際上會增加血液中鈣的含量，從而損害血管和心臟。
痴呆症的一個因素？
老年人更有可能有維生素D水平過低。研究人員發現，與血液中維生素D含量充足的人相比，缺乏維生素D的老年人在記憶力、注意力和推理能力測試方面表現不佳。不過，還需要更好的研究來了解維生素D補充劑是否能預防痴呆或減緩智力衰退。
維生素D與食物
我們吃的許多食物都沒有天然的維生素D，魚類，如鮭魚、箭魚或鯖魚是一個很大的例外，一份食物中就能提供健康的維生素D。其他置放於，如金槍魚和沙丁魚，有一些"D"，但數量要低得多。在蛋黃，牛肉肝，以及穀物和牛奶等強化食品中發現少量。奶酪和冰淇淋通常不添加維生素D。
明智地選擇你的食物，你就可以獲得大量的維生素D。大多數類型的牛奶都是強化的，包括一些豆奶、橙汁、穀類食品、麵包和一些酸奶品牌也經常添加維生素D。檢查標籤，看看你得到了多少“D”。
維生素D補充劑
吃富含D的食物是獲得維生素D的最好方法。如果你仍然需要幫助，那麼有兩種補充劑：D2，它是食物中的一種；D3,是由陽光製成的一種。它們的產生不同。但兩者都能提高你血液中的維生素D水平。
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