感恩節馬上就要到了，這一天就像中國的春節一樣，人們不管多忙，都要和自己的家人團聚。美味的晚宴是重中之重，其中烤火雞是必不可少的。如果是自己親手製作的烤火雞，那吃起來一定更加美味開心。準備工作要提前1天做材料火雞鹽胡椒粒白胡椒百里香幹橘子皮幹檸檬皮月桂葉黃油 先將香草放泡在鹽水裡。將胡椒、月桂葉放在鍋裡烤，不停晃動，然後用研磨機，研碎。 橘子皮和檸檬皮研碎。把百里香、鹽、胡椒、月桂葉、橘子皮、檸檬皮，全部放進一個碗裡，攪勻，然後均勻塗抹在火雞上。 然後用塑料袋把火雞包好，放到陰涼處。 第2天準備材料洋蔥、大蒜、檸檬、草藥。先將火雞取出，然後用香草鹽水將火雞洗淨，再用紙巾輕輕拍幹，在室溫下，讓火雞晾一個小時。然後把洋蔥、大蒜、檸檬、草藥塞在火雞體內。再往火雞的表面塗抹黃油。用繩子把腿和翅膀捆好。烤箱預熱到425度，將火雞放入，烤約30分鐘。然後將烤箱溫度調至325度，繼續烘烤，大約30分鐘，然後再塗抹一遍黃油。溫度降到165度，烘烤大約2-3小時，火雞就烤好了這樣， 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食慾。美味的烤火雞就做好了，和家人一起好好度過這美妙的感恩節吧，好好犒勞犒勞他們。
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