今天給大家推薦的菜品是——肥牛金針菇。
有肉肉的快手菜不太多，尤其是牛羊肉。
有一天下班饞牛羊肉饞的不行了。
又不想苦苦熬等好幾個小時才吃到嘴。
靈光一閃，想起這道菜。
不僅有肉，還有香辣味，對於上班族解饞真是再合適不過了！
材料準備
肥牛500克。
金針菇適量。（喜歡就多放些哈，我大概放了半斤這樣）
蔥、蒜、郫縣豆瓣醬適量。
做法如下
1.金針菇去頭，撕開，洗淨。
2.蔥切成蔥花，蒜切蒜末。
3.鍋中放油，小火放蔥花、蒜末煸香，放入郫縣豆瓣醬炒香。
4.鍋中倒入開水。煮開後放入金針菇。
5.金針菇煮開後約5分鐘，下入肥牛，1分鐘後即可關火。
6.出鍋後隨便放點香菜和蔥花就好啦。如果怕辣，郫縣豆瓣醬要少放。這樣的話，在出鍋前要再加入少許的鹽來調味哦。
so，如此美味又快手的一道菜就做成了，特別適合著急的時候解饞哦，(*^__^*) 嘻嘻……
分享到:
閱讀更多 雜味屋 的文章
